쉽게 만드는 매쉬포테이토/ 으깬감자요리 다이어트식단

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요리하나

쉽게 만드는 매쉬포테이토/ 으깬감자요리 다이어트식단

저의 다이어트 겸 저녁메뉴는 거의 냉장고 유통기한 임박한 음식들 후다닥 먹기예요.
집에 먹다 남은 감자가 있어서 이 날은 다이어트메뉴로 감자를 정했어요.
뭐가 좋을까하다가 매쉬드포테이토 곁들여서 닭가슴살과 샐러드 곁들여먹기!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1+1/2알 구매
소금
1T 구매
삶은계란
1알 구매
버터
1T 구매
마요네즈
0.5T 구매
우유
3.5T 구매
오이
적당량 구매
소금
톡톡 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

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저는 삶은계란이 1알 있어서 준비해줬어요.
감자 1알을 껍질을 감자칼로 벗겨준 후 큼지막하게 썰어서 준비했구요.
감자채전하고 남아서 물에 담궈놓은 감자와 함께 사용했어요.

삶은계란, 감자

- 삶은계란은 생략 가능합니다.

냄비에 준비해준 감자가 잠길정도의 물을 부어줍니다.
그리고 감자를 넣고 소금 1스푼을 넣고 끓여줍니다.
저는 끓고 난 후 약 8분정도 있다가 꺼내주었어요.
채썰었던 감자는 금방 익더라구요.

감자, 물, 소금

- 저는 맛소금을 넣었어요.

저는 끓고 난 후 약 8분정도 있다가 꺼내주었어요.
채썰었던 감자는 금방 익더라구요.

- 감자를 젓가락으로 한번 찔러 넣어보시면 익었는지 안익었는지 확인하실 수 있어요.

잘 삶아진 감자를 꺼내주고 채반에서 물기를 좀 빼주었어요.

이제 넓은 볼이나 그릇에 삶아준 감자를 넣어줍니다.
그리고 버터 1스푼, 소금과 후추는 톡톡 넣어주세요.
소금과 후추는 적당량 넣어주셨으면
마요네즈 0.5스푼, 삶은계란 1알, 우유 3.5스푼을 넣어줍니다.
그리고 스푼으로 으깨주었어요. 부드럽게 삶아져서 스푼으로도 잘 으깨지더라구요.

버터, 소금, 후추, 마요네즈, 삶은계란, 우유

그릇 , 스푼

- 소금과 후추는 조절해서 넣어주시면 될 것 같아요. 짭쪼름을 원하시면 소금을 입맛에 맞게 더 추가하셔도 될 것 같아요. 저는 다이어트 식단으로 먹을거라 거의 넣지 않았어요.
- 다이어트식단으로 먹는 것이라 마요네즈도 반만 넣었습니다. 원하시면 더 추가하셔도 됩니다.
- 삶은계란은 생략 가능합니다.

매쉬드포테이토 만들기는 여기까지만 만들면 되지만, 저는 오이도 잘게 썰어서 넣어줬어요. 다이어트식단으로 먹을거여서..
오이를 넣으면 아삭아삭한 식감이 살아서 저는 더 좋더라구요.

오이

이제 매쉬드포테이토 완성입니다.
닭가슴살과 함께 먹을 것이기에 너무 많이는 덜지 않았어요.
남은 매쉬드포테이토는 냉장고에 보관해서 차갑게 먹어도 맛있고, 살짝 렌지에 돌려서 먹어도 맛있어요.

감자도 포만감이 많이 느껴지기에 매쉬드포테이토와 샐러드야채만 먹어도 배가 불러요.
다이어트식단으로 좋습니다!
허니머스타드 조금 넣고 샌드위치에도 가끔 넣어 먹는데 담백하니 맛있더라구요.
촉촉하고 부드러운 매쉬드포테이토, 아이들 간식으로 주기에도 좋습니다.

: - 감자의 양에 따라 계량은 달라질 수 있으니 간을 보시고 입맛에 맞게 추가해주세요.
- 남은 매쉬드포테이토는 냉장고에 보관 가능합니다.

매쉬포테이토 관련 상품

등록일 : 2021-06-04 수정일 : 2021-06-04

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레시피 작성자About the writer

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

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#매쉬드포테이토 #매쉬포테이토 #포테이토 #감자요리 #감자샐러드 #으깬감자 #샐러드 #다이어트 #아이들간식 #감자

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