Name: 파소고기볶음 # 이혜정선생님레시피
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 250g; 대파 2개; 올리브유 2T; 소금 1/2t; 원당 1/2T; 간장 1/2T; 후춧가루 톡톡; 감자전분 1t

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요리조이

파소고기볶음 # 이혜정선생님레시피

고기보다 대파가 메인인 대파소고기볶음 입니다
결이 살아있는 대파의 촉촉함과 아삭함이 고기의 맛을 한층 업그레이드해 줍니다

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
250g 구매
대파
2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비합니다

팬에 올리브유를 두르고 예열해 달군팬에 5cm 길이로 자른 대파를 구워주세요

자주 뒤집지 말고 한쪽면을 노릇하게 구운 다음 돌려서 구워주세요 접시에 담아 놓고

파기름에 소고기를 넓게 펴서 소금 1/2t 원당 1/2T 간장 1/2T 후춧가루를 뿌리고 전분가루를 묻혀서 중불에 구워주세요

저는 샤브샤브용으로 준비했는데 불고기용 사용하시면 됩니다 붙어있는 고기를 떼어가면서 볶아주세요

고기에 미향(또는 청주) 1T 굴소스 1T 넣고 구운 파를 넣어서 골고루 섞어 볶은 다음 불을 끄고 참기름을 둘러 줍니다

토마토에 소금 조금 뿌리고 구워서 곁들였는데 고기와 대파만 먹는것이 더 맛있네요

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등록일 : 2021-06-02 수정일 : 2021-06-03

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레시피 작성자About the writer

요리조이

사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

#대파소고기볶음 #손님접대 #간단요리

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