소고기등심살과 능이버섯볶음

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함박꽃

소고기등심살과 능이버섯볶음

평창대관령 세컨 하우스 놀러왔어요
마트에 가려다 냉동고 털어 소고기와 능이버섯넣고 달달볶음으로 저녁식사

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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자연 해동한 소고기는 알맞은 크기

4cm길이 정도로 썰어주면 먹기도 편하고 양념 넣어 조물 조물 재워요

냉동능이버섯은 깨끗이 물에 씻어 줘요

고기와 같은 길이로
손으로 찢어 나요

대파도 길이 맞쳐 썰어주면 되구요

양파 명이도 썰어 재료준비완료

맛있게 븎아볼께요
재워둔 쇠고기를 후라이팬에 볶아요 볶아

어느정도 고기가 익어갈때 단단한 것부터 넣어주면 됩니다

찢어놓은 능이버섯 넣어주고 양파 대파 넣고 볶아요

명이는 맨 나중 열기로 익혀도 충분해요
명이는 날것으로도 먹으니 싱거우면 소금으로 깔끔히 마무리해도 좋아요

따끈할때 먹으면 능이의 향이 좋아요

고기에 한점에 능이 버섯하나 올려 주면

예쁘게 플레이팅해서 담아 봤어요

: 되도록 조미료 하지않고 달게 하지 않으려 노력해요

소고기능이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2021-05-16 수정일 : 2021-05-17

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

댓글 0

#능이의 #효능 #잠깐볼까요 가을이 #제철이구요 #암세포 #성장을 #막아주고 #면역력증진 #특히 #폐기능기관지쪽으로도 #좋다고 #합니다.만병의 #원인은 #면연력이 #약해져 #온다죠

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