대충 만들어도 맛있는 볶음밥 레시피

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구름달빛

대충 만들어도 맛있는 볶음밥 레시피

냉파로 볶음밥 만들기

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 간장 조리법

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재료준비

쪽파는 송송 썰어준비해주세요 양파는 다져주시고 감자고 껍질을 제거하고 썰어주세요 취향에 따라 크기를 선택하면 좋을 거 같아요 쪽파나 대파 양파와 감자는 냉장고에 있는 구비되어 있는 경우가 많은데요 요리하다 보면 자투리 재료가 많이 남게 되더라고요 버리지 마시고 볶음밥으로 활용해보세요

피망은 씨를 제거하고 썰어주세요 피망은 색깔을 내기위해 사용하는 경우가 많은데요 피망과 함께 볶아놓은 볶음밥은 아삭한 식감이 남아있어 좋더라고요 계란은 잘 풀어서 준비해주세요

식용유 1큰술을 넣고 계란은 스크램블 만들어주세요 볶음밥에 계란후라이를 올려 먹어도 맛있는데요 야채가 많이 남아 있다면 오믈렛으로 만들어 먹어도 맛있어요 계란이 들어간 요리는 대부분 좋아하시더라고요

기름을 넉넉히 두르고 쪽파를 먼저 볶아주세요 감자를 먼저 볶아 익혀준 다음 다른 야채를 넣어 볶아주세요 야채가 익으면 간장 1큰술을 넣어 간을 해주세요

굴소스 1큰술을 넣어 맛의 풍미를 더해주세요 공깃밥 한 공기를 넣어 주시고 야채와 잘 어울리게 볶아주면 끝입니다 참기름과 깨소금을 더해 맛을 살려줘도 좋아요 후추를 약간 넣어 칼칼한 맛을 내어줘도 좋더라고요

냉장고 자투리로 볶음밥 만들어봤는데요 대충 만들어도 맛있는 볶음밥은 냉장고에 남은 식재료는 버리지 마시고 볶음밥에 넣어 활용해보세요 볶음밥은 김치만 넣어도 맛있는데요 가끔 야채로 볶음밥 만들어도 좋을 거 같아요 감자가 들어가 감자 볶음밥에 야채가 들어가 야채볶음밥으로 생각해도 좋을거 같아요 볶음밥은 편식하는 아이들도 잘 먹는 음식이니 주부님 꼭 활용해서 볶음밥 만들어보세요

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등록일 : 2021-05-07 수정일 : 2021-05-07

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#볶음밥 #야채 #볶음밥 #한그릇요리 #점심메뉴

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