Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,243
상품목록
main thumb
스마일로즈의건강밥상

청경채 소고기볶음 손님 초대요리

오늘은 소고기 등심과 청경채를 볶아놓고 청경채를 무쳐서

곁들인 #청경채소고기볶음 #소고기볶음 #등심소고기볶음 입니다

#손님초대요리 로도 너무 맛있는 #소고기요리 입니다
등심을 미리 올리브유와 후추를 뿌려 재워 놓았다가

볶으면 질기지 않고 부드럽고 맛있답니다
볶은 청경채와 달리 가장자리에 곁들인 청경채 무침은

아삭하고 맛있어요

​
​
​

​
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기등심 손질법소고기등심 손질법
▶ 소고기등심 조리법소고기등심 조리법
▶ 소고기등심 보관법소고기등심 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 죽순 손질법죽순 손질법
▶ 죽순 보관법죽순 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
등심은 올리브유를 바른 다음 후추를 뿌려 밑간을 해줍니다

전남생협 장흥 국내산 1등급 한우 채끝 300g

청경채는 미리 데쳐서 준비합니다
데친 것 중 반은 밑간 해놓고 반은 두세 번 잘라줍니다
죽순은 삶아서 냉동해놓은 것을 조금 잘라서 준비합니다
고기는 얄팍하게 썰어줍니다
(3×1×0.3)
당근은 채 썰어줍니다
청경채 데친 것 중 조금은 반으로 갈라준 다음 밑간해서 접시에 돌려 담아주려고요
소고기에 굴 소스는 한 큰 술만 넣고
참치 액을 넣어줍니다
맛술을 넣어준 다음 잘 섞어줍니다
팬에 식용유(1)을 넣고 다진 마늘을 볶아줍니다
마늘이 노릇해지면서 향이 올라오면 양념해놓은 고기를 넣고 볶아줍니다
고기가 90% 이상 익었을 때 죽순 청경채 데친 것과 당근 채 썰은 것을 넣고
남은 굴 소스 넣은 뒤 참기름 통깨 넣고 마무리해 줍니다
접시에 청경채를 돌려 담고 볶아놓은 고기를 올려줍니다
통깨 솔솔 뿌려주면 소고기 청경채 볶음 청경채 소고기 볶음 완성입니다

등록일 : 2021-04-29 수정일 : 2021-04-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
댓글 0
파일첨부
#일품요리#소고기볶음#청경채소고기볶음#등심소고기볶음#손님초대요리
오이김치 맛보장 레시피
더보기
파절이 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
콩나물잡채 맛보장 레시피
더보기
감자찌개 맛보장 레시피
더보기
전찌개 맛보장 레시피
더보기
파운드케이크 맛보장 레시피
더보기
대구탕 맛보장 레시피
더보기
마늘볶음밥 맛보장 레시피
더보기
배추국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.