훈제오리고기김치두루치기

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ariel1007

훈제오리고기김치두루치기

김치를 넣고 만든 두루치기가 먹고 싶다는 가족의 요청에 돼지고기를 사러 갔다가 훈제오리고기가 눈에 띄어 훈제오리고기로 만들어 보았어요~
또 다른 식감으로 이미 훈제된 고기라 조리시간이 더 빨랐어요~

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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대파와 양파는 비슷한 길이로 채썰고 통마늘은 저며주고 김치는 먹기좋은 크기로 썰어준다

볼에 훈제오리고기, 양파, 대파, 김치, 김칫국물 3T, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 맛술 1T, 진간장 1T, 고추장 1T, 참기름 1T, 후춧가루 톡톡톡 넣어준다

재료를 골고루 섞어주고 20분 가량 재워준다

팬에 식용유를 넣고 저민 마늘을 먼저 볶아준다

중불

버무려놓은 고기를 넣고 볶아준다

중불

훈제오리기고기는 데워준다 생각하고 김치가 맛나게 익을 정도만 볶아준다

그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다

훈제오리고기김치두루치기 관련 상품

등록일 : 2021-04-26 수정일 : 2021-07-22

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

요리 후기 1

0도 2022-03-26 05:47:02

훈제로 하니 조리시간도 짧고 기름기가 많은 오리고기가 김치를 만나니 느끼하지 않고 좋네요, 가족들이 엄지 척! 좋은 레시피 감사합니다.

댓글 0

#김치두루치기 #훈제오리고기 #술안주 #밥반찬 #손님초대요리

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