#감태요리 #물감태요리 #감태계란말이만들기 #물감태계란말이만들기 #다이어트식 #영양식

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강철새잎

#감태요리 #물감태요리 #감태계란말이만들기 #물감태계란말이만들기 #다이어트식 #영양식

물김으로 실컷 이젓저것을 만들었는데,

물김냉국, 물김무침!!

이젠 물감태를 이용해서 줄기차게 만들어 볼려고 합니다.

물감태는 조금은 저렴한 편이라서 1kg구입해서는

감태국, 감태전,, 그리고 감태계란말이를 만들었습니다.

간단하게 깔끔하게 씻은 감태와 계란, 소금만 있으면 끝입니다.

초록빛의 바다향이 나는 계란말이!!! 감태계란말이입니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감태
150g 구매
계란
8개 구매
소금
1큰술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물감태를 깔끔하게 찬물에 씻어 줍니다. 그냥 두세번 헹궈준다고 생각하시면 됩니다.

계란을 풀어서는 물감태를 넣어서 잘 섞어가면서 다시한번 풀어 줍니다. 감태가 길다면 가위를 이용해서 잘라주세요.

간은 소금간으로 해 줍니다. 액젓으로도 가능하고 국간장으로도 가능하지만, 색이 변할 수 있으니 그냥 소금간으로 해주시는 것이 제일 좋을 것 같아요.

중불에서 달궈진 팬에 기름 살짝만 두르시고는 반국자씩 퍼서는 돌돌 말아가면서 계속해서 반국자씩을 넣어서 두툼한 감태계란말이를 만들어 줍니다.

이렇게 많이 부어졌다면, 한번 돌리고 쭈욱 늘려 줍니다. 그럼 자연스럽게 위에 덜 익은 계란이 늘어나면서 한번더 계란말이를 말아 줄 수 있으니 걱정하지 마세요. 천천히 천천히 하시면 됩니다. 중약불에서 해주시면 탈 염려도 없으니 천천히 말아주시면 됩니다.

두툼하게 말아낸 감태계란말이를 양쪽으로 구워 줍니다. 세로, 가로 그리고 뒤집어서도 눌러가면서 부쳐 주시면 반듯한 모양의 감태계란말이를 만드실 수 있습니다.

앞뒤로 노릇노릇하게 구워진 감태계란말이입니다. 잠시 식혀 두었다가는 썰어 주시면 됩니다. 바로 썰어도 되지만 뜨거우니 잠시만 식혀 둡니다.

썰어 놓은 감태계란말이입니다. 감태가 듬뿍 들어가서 푸릇푸릇한 색을 띠네요. 바다향도 물씬 나고요.

바다향을 품은 감태계란말이 완성입니다. 뭐 이정도면 다이어트식이나 영양식으로도 충분할 것 같지 않네요. ㅎㅎ 케찹에 찍어서 드셔도 되고요.

감태계란말이 관련 상품

등록일 : 2021-04-13 수정일 : 2021-04-13

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#물감태 #감태요리 #물감태요리 #감태계란말이 #감태계란말이만들기 #물감태계란말이 #다이어트영양식

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