Name: 모듬 쌈채소 겉절이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 모듬 쌈채소 2줌; 양파 1/4개; 당근 채 약간; 생밤 5개; 진간장 2큰술; 멸치액젓 1큰술; 매실청 2큰술; 고춧가루 2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

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밥심은국력

모듬 쌈채소 겉절이

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 시중에 다양한 쌈채소가 많이 나와 있는데요. 여러가지를 섞어 먹으면 먹는 재미도 있고 각종 영양소도 골고루 섭취할 수가 있어 좋지요. 오늘은 모듬 쌈채소와 밤을 곁들여서 모듬 쌈채소 겉절이를 만들어 볼게요. 한국식 샐러드라고 할 수 있는데요. 감칠맛있는 양념장을 곁들이면 계속 손이 가는 맛이랍니다. 그럼 보시죠.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

모듬 쌈채소
2줌 구매
양파
1/4개 구매
당근 채
약간 구매
생밤
5개 구매
진간장
2큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
매실청
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

모듬 쌈채소를 준비해요. 찬물에 식초를 1큰술을 넣은 후 5~10분 담갔다가 서너번 헹궈서 물기를 제거해요.

먹기 좋게 자른 후 물기를 한번 더 제거해요.

밤은 편썰고 양파와 당근은 채썰어주어요.

밤과 양파채, 당근채 등을 물에 한번 헹궈요. 밤에서는 전분기가 나와서 물이 뿌얘지지요. 물기를 제거해요.

모두 섞어주어요.

쌈채소 겉절이용 양념장 황금레시피입니다. 진간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 매실청 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 등을 넣어 섞어요. 액젓을 넣어주어야 맛이 깊어진답니다.

볼에 모두 넣고 잘 섞어주어요. 채소가 으스러지지 않게 살살 무치는 게 좋아요.

쌈채소겉절이 관련 상품

등록일 : 2021-03-31 수정일 : 2021-04-01

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

#모듬쌈채소 #모듬쌈채소겉절이 #겉절이 #모듬쌈 #채소

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