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구름달빛

비오는날 간단요리 만두국 끓이는법

간단한 점심메뉴
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료준비
계란은 미리 곱게 풀어 준비해주세요 만둣국에 계란을 넣고 안 넣고는 취향에 따라 만들어 드시면 좋을 거 같아요
냄비에 육수를 넣어주시고 냉동된 만두를 그대로 넣어 조리해주세요 해동 과정을 할 필요 없이 그대로 넣어 끓여주시면 됩니다.
냉동만두는 넣어 끓여주기만 하면 만둣국이 만들어지니 간편하고 좋더라고요 만두소가 터지지 않게 살살 저어주시면 될 거 같아요 국물에 조금 더 깊은 맛을 원하신다면 만두를 넉넉히 넣어주시고 만두한개를 터트려주면 만둣국 맛이 더 좋아지더라고요
만두가 익어가면 풀어둔 계란물을 넣어주세요 만두 익히는 시간은 5분 이내가 적당한 거 같아요 너무 익히면 만두가 펴지고 허물해지더라고요 계란물을 넣을 때는 불을 줄여주시고 빙빙 돌려가면 넣어주세요
계란이 익으면 둥둥 뜨니 그때 소금 간을 해주시면 됩니다. 육수에 간이 되어 있다면 소금을 조금만 넣어주시고 간을 하지 않는 육수라면 소금간을 적당히 해주세요 새우젓을 넣어 간을 해도 깊은 맛을 낼 수
마지막으로 대파를 넣고 마무리하시면 좋을 거 같아요 계란 비린내가 싫다하시면 후추를 넣어 비린내랄 잡아주는것도 좋을거 같아요
만두국 만들어봤어요 계란만둣국은 푸짐하면서도 맛있어요 비오는날 갑자기 국물요리가 먹고싶을때는 이렇게 만들어 먹어도 좋을 거 같아요 만두국은 실패없이 만들수 있는 국요리로 자취생 요리에 대표적인거 같아요

등록일 : 2021-03-20 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

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