Name: 감자볶음 만들기
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자小 4개; 양파 약간; 햄 50g; 소금 약간; 깨소금; 식용유 2~3T; 물 4T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,506

용식이네식탁

감자볶음 만들기

부숴지지않게 볶는 팁과 함께 알려드려요

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자小
4개 구매
양파
약간 구매
햄
50g 구매
소금
약간 구매
깨소금
구매
식용유
2~3T 구매
물
4T 구매

노하우

조리순서Steps

감자채의 두께는 취향인데요. 저는 5mm정도로 썰어주었어요
▷빠르게 볶아내려면 얇게 채썰어주세요

감자의 전분기를 씻어주셔야 볶을때 달라붙지 않아요

그렇다고 물에 오래 넣어둘 필요는 없어요 . 깨끗한 물이 될때까지만 두 세번 헹구어도 충분히 제거됩니다

씻은 감자는 채반에 탁탁 털어가며 물기를 제거해주세요

양파는 선택사항 이에요

햄도 선택사항입니다
▷햄대신 베이커도 좋아요

식용유 2~3T정도 둘러주세요

어느정도 달궈진 팬에 물기를 빼둔 감자를 넣고 볶아주세요

겉면만 살짝 익을때까지 (색이약간 변할때까지) 센불에 볶아줍니다

소금을 1t정도 넣어 한두차례만 휘리릭 섞어준 후에

물을 4~5숟가락 넣어주세요

물을 넣고 난 후에는 불을 중불로 줄이고 뚜껑을 닫아 대략1분정도 익혀주는데요
오늘의 감자 양으로는 김이 뚜껑사이로 비집고 나올때쯤 까지 볶아주었는데
감자의 양이나 불의 화력 등에 따라서 시간이 달라질수 있어요. 몇번 만들어보시면 적당한 타이밍이 감이 오실거에요

햄과 양파를 준비하셨다면 이때 넣어 수분을 날려가며 볶아줍니다. 그리고 마지막으로 부족한간을 소금으로 맞춰주세요

그릇에 담아 내기전에 통깨를 반쯤 부숴 넣어주세요.
은근 감자볶음의 맛에 한몫하니까 꼭 넣어주는걸 추천해요

수분으로 익혀 부숴지지않고 적당히 익힌 감자볶음~ 맛있게 드세요^^

: 마지막에 버터를 약간 넣어도 좋아요~ (많이넣으면 느끼해집니다)
버터넣으면 아이들이 좋아하더라고요

감자볶음 관련 상품

등록일 : 2021-03-18 수정일 : 2021-03-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

용식이네식탁

https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

요리 후기 1

KATErrr 2022-03-29 20:19:34

아기 먹이려고 소금은 빼고 만들어봤는데 아기가 엄청 잘 먹네요!! 감사합니다 ^^

#감자볶음 #감자채볶음 #햄감자볶음 #감자 #볶음

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.6(25)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(20)
4

[간단 자취요리] 자취버전 너겟 탕수육 만들기 / 탕수육 소스

얌무

4.6(13)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

1

건새우마늘쫑볶음, 아이 반찬 만들기, 건새우볶음

쿠키1015

4.8(56)
2

[굴소스활용] 단짠 고소한 건새우마늘쫑볶음 만드는법!

요리하는효댕

4.9(53)
3

건새우 마늘쫑 볶음

윤씨네삼남매1

5.0(35)
4

업그레이드한 수미네반찬 건새우 마늘쫑볶음(밑반찬)

딸기망고chsiiii

4.9(25)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(109)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(65)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(157)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(62)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(50)
4

삼겹살과 찰떡궁합~~ 부추무침 만들기

헤이맨

5.0(30)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(52)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)
4

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

5.0(10)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(64)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(49)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

비빔밥 맛보장 레시피

1

참치 비빔밥

베르무어

5.0(246)
2

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(162)
3

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(130)
4

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(75)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(143)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(76)
3

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(39)
4

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(32)

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(68)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(50)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(47)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(41)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(65)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(15)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

감자볶음 만들기

KATErrr 2022-03-29 20:19:34

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피