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뽀깜맘

[술안주]매운팽이버섯구이 만드는법 (feat.송주불냉면소스)

혼술안주로 최고인 매운팽이버섯구이 ◡̈♥
낮에 맥주 간단하게 먹고싶은 날 ! 술안주로 최고인 매운팽이버섯구이 ◡̈♥
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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팽이버섯은 밑둥을 썰어서 준비해주세요.

팽이버섯 1봉지

고추장 0.5T, 진간장 1T, 다진마늘 0.5T, 올리고당 1T, 송주불냉면소스 1.5T, 참기름 1t 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어주세요.

고추장 0.5T, 진간장 1T, 다진마늘 0.5T< 올리고당 1t, 송주불냉면소스 1.5t, 참기름 1t

매운 걸 좋아하시는 분들은 청양고추 송송 썰어 양념장에 같이 넣어주세요.

중약불로 달군 팬에 식용유를 적당히 둘러주세요.

식용유

중약불

손질한 팽이버섯을 팬 위에 가지런히 올려주세요.

중약불

뒤집어서 뒤에도 잘 구워주세요.

중약불

아까 준비했던 양념장을 팽이버섯 위에 골고루 잘 발라줍니다.

중약불

양념이 잘 배이게 뒤집어서 양념장을 골고루 잘 발라줍니다.
다 바른 후 대파 송송 썰어 팽이버섯 위에 올려주세요.

대파

중약불

대파 생략하셔도 됩니다.

팁-주의사항
*송주불냉면소스가 없으신 분들은 불닭소스로 활용해주세요.
*매운 걸 좋아하시는 분들은 청양고추 다져서 더 넣어주시면 맛있어요.

등록일 : 2021-03-11 수정일 : 2021-03-16

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레시피 작성자About the writer
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