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힐링소소

게맛살 계란덮밥 레시피

요즘 부쩍 하루가 빠르게 가고 있다고 느끼며 살고 있어요 티브이 cf처럼 밥 차리고 돌아서면 또 밥 또 밥 ​ 아이들이 집에 있는 시간이 길어지고 땡 하면 퇴근해주시는 남편님 덕분에 주방에서 떠날 시간이 없네요^^ ​ 장을 봐도 먹는 게 매일 똑같아서 유튜브를 보며 혹시 쉽고 빠르면서 아이들이 좋아할 만한 레시피들을 찾아보다가... ​ 유튜브에 플랜 D 님이 계란덮밥을 해 드시는 영상을 보고 아이들이 좋아할 거 같아 따라 해보려고요 ​ (양념은 개인 취향에 따라 조금 다릅니다) ​ 손쉬운 게맛살 계란덮밥 지금 시작해 볼게요
1인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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맛살 두 개를 잘게 찢어주세요
계란 두 개를 넣어주시고 소금 한 꼬집 후추 한 꼬집씩 넣어 섞어주세요 맛살 계란 이불 끝^^ 덮밥에 들어갈 소스 만들어 볼게요
물 150ml를 넣고 간장ㅡ식초ㅡ흑설탕을 넣어 녹여주세요 (유기농 애플 식초는 요리에도 사용하지만 저녁에 물에 많이 희석해서 20ml씩 마시고 있어요 다이어트에 좋다고 해서요^^)
굴 소스ㅡ매실을 넣어 끓여주세요
소스가 끓기 시작하면 채 썬 양파를 넣고 살짝 조려주다가 전분 푼 물을 넣고 화르르 한번 끓어주고 불을 꺼주세요
카날라유를 두른 달군 팬에 계란물을 부어 한 부분만 익혀주세요 파는 데코로 올려봤어요 (뒤집지 않기)
밥 한 공기 올리고 그 위에 계란 부친 걸 올려주세요 사진이 없는데요 계란이불 주변으로 소스를 부어주세요 예쁘게 수저로 떠서 올려주면 좋겠죠^^

등록일 : 2021-03-05 수정일 : 2021-03-11

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레시피 작성자About the writer

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소소한 집밥하는 힐링소소 입니다

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