Name: 봄나물요리 방풍나물 튀김
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 방풍나물 150g; 비트 가루 1스푼; 브로콜리 가루 11스푼; 전분 20g; 튀김가루 2컵; 소금 1티스푼; 튀김유 약간

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쿡따라

봄나물요리 방풍나물 튀김

방풍나물은 바람을 막아 준다고 해 방풍나물이라고 해요~
미세먼지도 잡아주고 중풍치료에 좋다고 하는 간단간식으로 좋은 방풍나물 튀김 예쁜 색 입혀 튀겨 봤어요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

방풍나물
150g 구매
비트 가루
1스푼 구매
브로콜리 가루
11스푼 구매
전분
20g 구매
튀김가루
2컵 구매
소금
1티스푼 구매
튀김유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

언뜻 보기에는 은행잎 같이 생긴 요 나물이 방풍나물입니다
황사와 초미세먼지를 씻어내고 중금속 배출에 해독작용에 좋은 방풍나물은
흔히 농가에서 재배하는 약용식품인데 바닷가 모래에서 잘 자란다고 해요~
뿌리는 주로 약용으로 쓰고 잎은 식감과
향긋한 맛이 좋아서 나물로 조리해 먹어요~

전분과 튀김가루, 소금, 비트가루 넣고 반죽하고
한쪽은 브로콜리 넣어 반죽을 만들어 주세요~

방풍나물을 비트 반죽에 골고루 묻혀 주세요~

기름에 바삭하게 튀겨내 주세요~

비트가루 반죽에 튀겨낸 색이 고운 방풍나물 튀김이랍니다

방풍나물 브로콜리 반죽에 묻혀 기름에 튀겨 주세요~

브로콜리 반죽에 튀겨낸 방풍나물 튀김입니다

색도 곱고 예쁜 방풍나물 부각처럼 바삭해요~
방풍나물 안 드시는 분들도 튀김은 쓴맛이 전혀 없어 잘 드시더라구요~

: 비트가루나 브로콜리가루가 없으면 부추나 브로콜리 , 당근등
좋아하는 채소 믹서기에 갈아 즙 내 반죽해 만들어도 색이 예뻐요~
귀찬을때는 튀김가루로 반죽해 바로 튀겨 드시면 됩니다

방풍나물튀김 관련 상품

등록일 : 2021-02-18 수정일 : 2021-02-19

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쿡따라

요리의 재구성

#방풍나물튀김 #튀김 #봄나물 #봄나물튀김 #간식 #봄나물요리 #봄요리 #나물튀김 #야식 #안주

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