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핸디B

초간단 팽이버섯전 : 밀가루 없이도 손쉽게 만들어요~

팽이버섯전 만들 때 늘 국간장이나 소금으로 간을 하다가
이번에는 새우젓으로 간을 해봤어요~

새우젓 양 조절에 실패하면 너무 짜지니까 그것만 주의하시면
소금 간만 했을 때보다 풍부한 맛이 나는 것 같아 추천드려요:)
2인분 5분 이내 아무나
조리순서Steps
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팽이버섯, 달걀, 새우젓
3가지 재료만 준비해주세요~
팽이버섯은 잘게 찢은 후 4등분 해주세요.
볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 새우젓으로 간을 해주세요.

새우젓은 반 숟갈만 써도 간간하니
싱겁게 드시는 입맛이시라면 그 이하로 사용하시는 것을 추천드립니다.

새우젓으로 간을 한 달걀물에 버섯을 넣고 잘 섞어주세요.
*새우젓이 뭉친 곳이 있으면 드실 때 엄청난 짠 맛을 보실 수도 있어요ㅠ
팬을 달군 후 식용유를 두르고 적당한 크기로 떠서 올려주세요.
한 면당 1분~ 1분 30초간 노릇노릇 부쳐주세요.
완성~!
식어도 맛은 괜찮지만 따뜻할 때 더 맛있게 드세요:)

등록일 : 2021-02-05 수정일 : 2021-02-08

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레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

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