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천사지기

겨울철 달큰한 섬초(시금치)무침 만드는법♡

9살 딸이 좋아하는 섬초무침
겨울철섬초는 달큰하고 맛있어요
아이가 좋아해 자주 해먹게 되네요
간단하면서 아이반찬으로 좋죠~~^^
3인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
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시금치 한단을 다듬고 찬물에 씻어서
준비해주세요
냄비에 물이끓으면 끓는물에 시금치한단을 넣어주고 10초후에
재빨리 찬물에 헹궈주세요
찬물에 헹궈진 시금치를 꼭 짜주고 위
소금,다진마늘,연두,다진대파넣고 무쳐주세요
마지막으로 참기름과 갈은깨를 뿌리고
한번더무쳐주면 완성
팁-주의사항
갈은깨를 넣고무치면 나물이더고소하고 맛있어요
섬초는 달큰해서 다진마늘은 소량만 넣어도맛있어요
시금치는 오래데치면 식감이떨어져요
살짝만 데쳐서 찬물에 헹궈주세요

등록일 : 2021-01-25 수정일 : 2021-02-02

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레시피 작성자About the writer

천사지기

윤이엄마 ♡

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