콩고기로 만든 콩짜장, 무려 300칼로리 적게먹자

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콩고기로 만든 콩짜장, 무려 300칼로리 적게먹자

집에서도 콩고기로 건강하게
감칠맛나는 짜장면을 만들 수 있어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩짜장소스
180g 구매
생중화면
150g 구매
양파
1/2개 구매
삶은 계란
1개 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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"콩으로,짜장" 소스를 준비해주세요.

마켓컬리에서 구매했답니다.

콩고기 짜장소스를 끓는 물에 8분간 데워줍니다.
쎈 불은 물이 사방으로 튀니, 중간불로 은근히 데워주시면 됩니다.

콩고기 짜장소스 1팩

중불

양파는 큼직큼직하게 깍둑썰기 해주세요.
개인취향껏 크기 및 양을 조정해주세요.

양파 1/2개

양과 크기는 취향껏!

양파를 살짝 볶아주세요.

양파 1/2개

양파의 아삭아삭한 식감이 살아있을 정도로만 볶아주세요.

짜장소스와 양파를 섞어서 2~3분간 저어주세요.

짜장소스 1팩, 양파 1/2개

약불

생중화면을 준비해주세요.

어떤 브랜드이든 상관없어요. 저는 면사랑 제품을 구매했습니다.

수타중화면을 1~2덩이를 집어서 끓는 물에 삶아 줍니다.

중화면1덩이 또는 2덩이(취향껏)

3~4분 정도 삶아주세요.

면을 들었다 놨다하며 공기 중에 마찰을 시켜줍니다.

공기와 마찰시켜 쫄긱하게 해주세요.

다 익은 면을 찬물에 헹궈주세요.

이제 면과 짜장소스를 섞어서 센불에 빠르게 볶아주세요.

강불

1분 이내로 볶아주세요. 많이 볶으면 면이 불어요.

삶은 계란을 반으로 나눠 올려주면 완성!

삶은 계란 1개

취향껏 오이 고명을 올려주셔도 되요.

: 생중화면이 두께가 적당히 두껍고 쫄깃해서 면은 생중화면으로
사용하시는게 좋습니다.
자세한 레시피 및 추가적인 정보는 아래 블로그에서 보실 수 있어요^^
https://blog.naver.com/inch-developer/222118360023
집에서 맛있게 만드는 초간단 탕수육 레시피도 있답니다~

콩짜장 관련 상품

등록일 : 2021-01-21 수정일 : 2021-01-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

앞치마를 입은 개발자, 와플버터입니다. 항상 미소 지어지는 레시피 공유할게요^^ 블로그 : https://blog.naver.com/inch-developer

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#짜장면 #콩고기 #비건 #채식주의 #초간단

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