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초간단 밑반찬, 맥주 안주로도 좋은 단짠단짠 돌자반볶음

도시락 싸는 신랑, 어른이 입맛 신랑을 위한 저희집 초간단 밑반찬 레시피입니다
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돌자반 50g
조리순서Steps
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돌자반 약 50g을 손 혹은 가위로 먹기 좋은 크기로 찢어주세요(잘라주세요)
들기름 3스푼정도를 돌자반에 조물조물하여 골고루 잘 묻혀주세요, 부족하면 들기름 추가해서 잘 코팅시켜 주세요
팬에 들기름 묻힌 돌자반을 올리고 약 2분간 약한 불로 볶아주세요, 바삭한 식감이 되면 됩니다~
불을 끄고 맛소금 혹은 고운소금 1/3스푼, 설탕 1큰술을 넣고 골고루 묻혀주세요. 간을 보시고 기호에 맞게 부족하신 간을 조금씩 더 추가해주세요.
통깨 솔솔 뿌려 마무리해주시면 완성입니다. 통깨는 생략 가능해요~^^
팁-주의사항
기름으로 코팅해주는 과정이 있어야 볶을때 쉽게 타지않고 양념이 골고루 묻을 수 있어요, 향이 좋도록 들기름을 사용했지만 들기름이 없으시다면 참기름, 기타 기름들 사용 가능해요~

등록일 : 2021-01-15 수정일 : 2021-01-18

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레시피 작성자About the writer
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