양념없이 순두부찌개 끓이는 법, 참치 순두부찌개

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배고픈엄마

양념없이 순두부찌개 끓이는 법, 참치 순두부찌개

보들한 순두부 찌개는 어떻게 끓이느냐에 따라 맛은 다르지만 아침에 보들하니 먹기는 참 좋지요. 순두부찌개 양념이 따로 필요 없이 참치캔 하나 몽땅 넣고 고춧가루와 한번 볶아 고추기름을 대신해 끓여 낸 참치 순두부찌개 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 순두부 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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냄비에 다진마늘 1큰술, 양파 1/4개를 굵직하니 다져 넣고 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣어 줍니다.

그리고 참치캔 100g 한 개를 몽땅 넣어 줍니다.

그리고 고춧가루 1 + 1/2큰술을 넣어 줍니다.

그리고 가스불에 올려 고르게 볶아 줍니다. 고춧가루가 타지않도록 볶아 줍니다.

그리고 여기에 밑동을 잘라 가닥가닥 떼어준 느타리버섯 100g을 넣고 순두부 1봉지 350g을 넣어 줍니다.

그리고 다시마 멸치육수 2 + 1/2컵 을 부어 줍니다.

그리고 센불에서 고르게 한번 팔팔 끓인 후 중~약불로 줄여 끓여 줍니다.

그리고 마지막으로 쏭쏭 썬 대파 초록부분과 청양고추 1개, 후추약간을 넣어 줍니다.

참치순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2021-01-14 수정일 : 2021-01-14

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