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만개의레시피

노오븐 프라이팬 모닝빵 ♥ 토실토실한 반죽을 구워보세요

토실토실한 모닝빵!
오븐이 없어서 만들수 있어요!
반죽을 맨들맨들하게 여러 번 치댄 후
1시간정도 발효하여 팬에 구우면 완성!
반죽하는 과정이 조금은 힘들지만,
막 구운 빵을 먹는 순간 또 만들게 된다니까요~


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3인분 2시간 이상 초급

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조리순서Steps
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따뜻하게 데운 우유 설탕, 드라이이스트를 넣는다.
달걀, 소금을 넣고 섞는다.
볼에 강력분, 1을 넣고 섞다가 2번을 넣고 섞는다.
날가루가 안보이면 도마나, 작업대에 반죽을 옮겨 버터를 넣고 치대듯이 반죽을 한다.

반죽이 매끈해 질 때까지 충분히 반죽해주세요

랩을 씌워 따뜻한 곳에 1시간 발효를 한다.
반죽이 부풀면 손가락으로 눌러 가스를 빼고 8등분 한 후 동그랗게 성형한다.
팬에 반죽을 얹고 가장 약불에서 뚜껑을 닫고 익힌다.

네오플램 피카 프라이팬

등록일 : 2021-01-14 수정일 : 2021-01-14

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

나 잘만들어 2021-01-22 16:28:05

아주 굿이에요 굿굿굿!!! 

댓글 3
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