묵은지로 돼지고기김치찌개 끓이기

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행복한미야미니맘

묵은지로 돼지고기김치찌개 끓이기

작년에 담근 묵은김치에 사골곰탕 넣어 김치찌개 끓였어요.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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묵은김치는 먹기 좋은 크기로 잘라요

냄비에 김치와 시판용 사골육수 1팩을 넣어

끓여요.

앞다리살은 먹기좋은 크기로 잘라

진간장2T

마늘 1T

고추가루1T

맛술2T

후추 톡톡

생강가루 톡톡..

조물조물 잘 버무려

밑간을 해요.

고기를 넣고

뚜껑을 덮어 센불에서 끓여요.

고기가 익으면

나박썰기한 양파를 넣고

어슷썬 대파도 넣고

새우젓 1T를 넣어

뚜껑을 덮고
39분 더 끓여요.

김치가 너무 시면 설탕 1T를 넣어 마무리해요.

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2021-01-11 수정일 : 2021-01-12

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

요리 후기 1

qqi**** 2021-08-22 13:58:39

맛있게되었어요.감사합니다

댓글 1

#김치찌개돼지고기김치찌개

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