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집밥새댁

입맛 돋우는 도라지오이무침 만드는 법

마트에서 국산 도라지를 사서 도라지오이무침을 만들어 보았어요~ 느끼한 음식을 먹을 때 도라지오이무침을 먹으면 새콤하고 상큼하니 더욱 맛있더라구요!
4인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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먼저 깐도라지를 깨끗이 씻은 후 소금1T를 넣은 물에 15분 정도 담가놓는다
오이1개를 반달모양으로 썰어준다
물0.5C,식초3T를 섞은 물에 오이를 10분 정도 담가놓는다
소금물에 담가놓았던 도라지를 씻어준다
물기를 제거한 도라지를 먹기 좋게 잘라준다
도라지와 식초물에 담가놓았던 오이를 건져서 볼에 넣어준다
소금0.7T,식초5T,고춧가루1.5T,다진마늘0.5T,간장1T,올리고당1T,매실청0.5T을 넣고 무쳐준다
재료들을 맛있게 무쳐주면 도라지무침 완성입니다!
아삭한 오이와 도라지를 함께 먹으니 넘 맛있어요:)
새콤상큼한 밑반찬으로 도라지오이무침 괜찮을듯해요~

등록일 : 2021-01-04 수정일 : 2021-01-04

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

pulipari 2021-03-26 19:05:30

잘따라 해 보았어요 맛있게 잘 먹었습니다^^ 

쉐프의 한마디2021-03-27 22:53:18

후기 감사합니다~!! 먹음직스럽게 만드셨어요^^

댓글 2
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