찬밥 요리 토마토리조또 만들기 근사한 레스토랑 갈 필요 없어요.

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동주

찬밥 요리 토마토리조또 만들기 근사한 레스토랑 갈 필요 없어요.

오늘은 아버지, 어머니는 출근하시는 날이라서 집에 저 혼자 남아 끼니를 해결해야 되는 날입니다.

집에 저 혼자 남아 끼니를 해결하는 날에 귀찮을 때는 냉장고 속에 있는 반찬 손에 집히는 것을 꺼내 먹거나 볶음밥을 만들어 먹습니다.

주로 한식 집밥을 먹었던 저에게 오늘은 아주 작은 특별한 집밥을 만들어 먹었는데요, 바로 토마토리조또를 만들어 먹었습니다.

오늘은 뭔가 분위기 있는 레스토랑에서 밥을 먹는 듯한 느낌으로 맛있는 한 끼를 해결하고 싶었습니다.

그럼 지금 바로 토마토리조또 만드는 법을 알려드립니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 새우살 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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마늘은 0.3cm 간격으로 편 썬다.

양파는 0.5x0.5cm 간격으로 다진다.

양송이버섯은 0.5cm 간격으로 썬다.

베이컨은 2cm 간격으로 썬다.

새우살은 물에 가볍게 씻고 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

예열된 팬에 식용유 2T를 두르고 마늘과 양파를 넣어 볶는다.

마늘과 양파의 은은한 향이 올라올 때 양송이버섯, 새우살, 베이컨을 넣고 볶는다.

양송이버섯, 새우살, 베이컨이 알맞게 익었을 때 물 1컵, 토마토소스 1.5컵을 넣고 저으면서 끓인다.

토마토소스가 끓기 시작할 때 밥 1.5공기를 넣고 볶는다.

토마토소스와 밥이 잘 섞이고 자작한 상태가 되었을 때 파마산 블럭치즈를 갈면서 뿌리면 토마토리조토 완성

: 집에 있는 쌀밥과 마트에서 판매하는 토마토소스만 있으면 그 누구도 쉽고 맛있게 만들 수 있습니다.
쌀밥이 없다!? 그러면 햇반 사용하면 됩니다.
새우 대신 오징어 등 다른 해산물을 넣어도 좋습니다.

토마토리조또 관련 상품

등록일 : 2020-12-28 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eheh1728

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요리 후기 1

남진선 2021-05-13 06:26:57

맛있어요~~~

댓글 0

#토마토소스 #토마토리조또 #집밥 #한그릇요리 #토마토소스요리 #혼밥 #홈스토랑

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