만두국 끓이는 방법

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만두국 끓이는 방법

오늘은 만두국 끓이는 방법 황금레시피를 알아보겠습니다.. 오늘 만들어볼 만두국은 맛있는 만두의 육즙이 육수에 푹 퍼져서 깊고 깔끔한 맛을 냅니다. 거기다 만들기도 쉬워서 언제든 부담없이 해먹기 쉬운 만두국 끓이는 방법을 소개하겠습니다! 오늘 공개할 만두국 끓이는 방법과 몇가지 꿀팁들은 만두국을 하려고 레시피를 찾는 사람들에게 큰 도움이 될테니 잘 챙겨가세요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

만두
1봉지 구매
달걀
2알 구매

[육수재료]

멸치
1줌 구매
다시마
3쪽 구매
맛술
1스푼 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
3개 구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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시중에서 쉽게 구할 수 있는 냉동만두를 이용해서 냉동만두국 끓이는 방법을 소개해보려고 한다. 냉동만두는 시중에서 1kg당 1만원 정도 비싸지 않은 가격에 쉽게 구할 수 있다. 평소 본인이 좋아하는 냉동만두를 선택하자.

만두국 육수 내는법
만두 1봉지를 기준으로 만두국 육수를 내는 방법이다. 멸치 1컵, 다시마 3쪽, 맛술 1스푼, 양파1/4, 청양고추 3개를 넣고 끓여주면 감칠맛나고 구수한 만두국 육수가 우러난다.

만두국에 들어갈 재료 준비
대파 1/2대를 준비하고, 어숫썰기를 해준다. 만두국에 깔끔한 파향과 잡내를 날려주어 깔끔한 맛을 낸다.
계란 두개를 잘 섞이도록 풀어서 준비해준다. 밋밋한 만두국에 건더기를 더해서 더 푸짐하고 든든한 만두국을 만들어주는 만두국 황금레시피의 필수재료이다.

만두국 끓이는 방법 : 만두국 황금레시피
여러가지 재료를 넣고 푹 끓여준 육수 적당한 양을 부어준다. 따로 끓여준 육수는 만두국의 감칠맛을 끌어올려준다.
이후 끓는 육수에 냉동만두 1봉지를 넣어준다. 만두의 육즙과 여러가지 재료가 어울어져 더 깊고 맛있는 맛을 낸다.

만두를 넣고, 만두국에 아까 풀어준 계란물을 잘 돌려가며 넣어준다.

계란물을 만두국에 잘 풀어준 뒤, 국간장 1스푼을 넣어주자. 만약 간을 보고 싱겁다면 국간장을 더 넣어서 만두국의 간을 딱맞게 맞춰주자. 국간장이 없다면 진간장으로 대체해도 좋다. 만두국의 감칠맛을 올려주고 적당히 간간한 맛을 낸다.

지막으로 아까 썰어두었던 대파 1/2단과 후추를 넣어주자. 이렇게 파향과 깔끔한 맛을 더해주고 후추로 맛을 내고나면 맛있는 만두국이 완성된다.

: 자세한 레시피는 댓글에 블로그 주소창을 클릭해주세요!

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등록일 : 2020-12-12 수정일 : 2021-06-29

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레시피 작성자About the writer

https://ddomuk.tistory.com 맛또먹의 레시피천국

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댓글 1

#냉동만두 #끓이는 #방법 #만두 #요리 #만두국 #황금레시피 #백종원 #만두국 #레시피

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