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동주

가래떡 요리 가래떡 강정 만들기 아이들 간식으로 최고.

오늘 점심 먹고 저녁밥 먹기 전까지 시간이 조금 남을 것만 같아서 그 시간을 알차게 활용하고 싶어 시장에 갔습니다.

딱히 갈 곳은 없고, 요즘 시장보다 대형 마트를 자주 가다 보니까 오늘은 시장에 가고 싶었습니다.

오랜만에 시장 냄새를 맡아서 고향에 살면서도 고향에 온 듯한 느낌이었습니다.

여기가 내 고향이고 여기가 내 놀이터지.

시장에서 구입해야 되는 식재료는 없었지만 구경하다 보면서 이것저것 구입하다 보니 어느 순간부터 양손 가득 무거웠습니다.

"내가 언제 이렇게 많이 구입했지?"

그중 제가 오늘 구입한 식재료 중 가래떡이 있었습니다.

시장에서 가래떡을 뽑고 있는 것을 보고 구입 안 할 수가 없어서 그 자리에서 바로 구입했습니다.

그런데 가래떡을 구입했는데 "어떤 음식을 만들어 먹지? 순간 생각난 음식이 가래떡 강정이었습니다.

그래서 겸사겸사 시장 내에 있는 마트에 들러 비엔나소시지도 구입해서 가래떡 강정에 비엔나소시지도 넣었습니다.

말만 들어도 맛있을 것만 같지 않습니까?

그럼 지금 바로 가래떡 강정 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 30분 이내 아무나

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가래떡은 한 입에 먹기 좋은 크기 썬다.
비엔나소시지는 +모양으로 칼집을 낸다.
볼에 케첩 4T, 고추장 2T, 다진마늘 1T, 매실청 3T, 올리고당 2T, 미림 1T를 넣고 골고루 섞어 양념을 만든다.
예열된 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 가래떡을 노릇노릇하게 튀기듯이 볶는다.
예열된 팬에 식용유 1T를 두르고 비엔나소시지는 칼집 낸 부분이 벌어질 때까지 볶는다.
팬의 잔여 기름을 깨끗하게 닦고 미리 만들어 놓은 양념을 넣어 보글보글 끓인다.
그다음 가래떡, 비엔나소시지를 넣어 볶고 모든 재료가 골고루 섞인 상태가 되었을 때 마무리로 땅콩분태 2T를 뿌리면 가래떡 강정 완성.

등록일 : 2020-12-03 수정일 : 2020-12-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

geoi4u 2020-12-06 17:46:20

잘먹었어요~~^^ 

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