호박고지볶음~아이들반찬

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왕눈이의맛있는이야기

호박고지볶음~아이들반찬

말린애호박으로 아이들도 잘먹을수있도록 볶아봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

말린 애호박
60g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3등분 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
올리고당
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
해바라기유
1큰술 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매
소금
1~2꼬집 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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말린애호박(호박고지)를 따뜻한물에 불려주세요

당근/양파를 한입크기로 잘라주세요

불려진 호박고지를 물기를 꼭짜준후 반으로 잘라주신후 다진마늘/국간장/올리고당을 넣어서 조물조물 무쳐주세요

팬에 해바라기유를 1큰술을 넣고 당근을 먼저 넣고 1분을 볶아주시다가

버무려놓은 호박고지를 넣어주시고 2분을 볶아주세요

마지막으로 양파썬것을 넣고 양파가 투명해질만큼 볶아주세요
채소가 들어가서 소금을 1~2꼬집을 추가했어요
국간장으로 추가간을 해주셔도 되세요

참기름/통깨를 뿌려서 마무리해주시면 호박고지볶음/말린애호박볶음이 완성이 되네요
쫄깃쫄깃한 호박고지와 아삭하게 씹히는 채소가 안어울리는듯 하면서도 찰떡궁합이네요ㅎ

: 청양고추를 쫑쫑썰어서 넣어주셔도 좋아요

호박고지볶음 관련 상품

등록일 : 2020-12-02 수정일 : 2020-12-03

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#호박고지나물볶음 #어린이반찬 #다이어트식단 #초간단 #쉬운반찬 #밑반찬 #건강식단 #나물반찬

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