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빈빈자매맘

밑반찬으로 젤 좋은 딱딱하지 않는 검정콩조림 만들기

밥에 넣어먹는 서리태! 쉬운 반찬으로도 변신가능하답니다!
5인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 콩은 깨끗하게 씻어준 다음
차가운물에 넣어 반나절 정도 미리 불려줬어요.
불려진 콩이 잠길만큼 물을 부워주고
보글보글 끓어오르면
간장 4T
올리고당2T
다시마1장
맛술2T
참기름1T 를 넣고
약불로 은은하게 졸여주세요.
어느정도 졸여졌다 싶으면 통깨를 넣어
마무리해주면 밑반찬 완성이에요!
(다시마는 빼주세용)
간단한데 너무 쉬운 검정콩조림
아이들도 잘 먹는 메뉴랍니다!
팁-주의사항
반나절정도 불려줘야 딱딱하지 않게 콩이만들어지고, 만약 여름일 경우에는 콩이 상할 수 있으니 냉장고에 넣어 불려주시면 괜찮아요

등록일 : 2020-12-01 수정일 : 2020-12-02

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

포토 리뷰 1
요리 후기 2

서광선도리 2023-07-08 09:20:33

먹을만해요. 처음 한것치고 잘한거 같아 뿌듯합니다. 감사합니다. 

김면중 2021-10-29 15:42:43

맛있네요~^^ 

댓글 0
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