63,878
상품목록
main thumb
만개의레시피

짜글이 같이 밥에 비벼먹기 좋은 성시경의 삼겹두부조림 ♥

채소 듬뿍 ♥ 고기 듬뿍 ♥
최고의요리비결에서 선보였던
성시경의 요리비결 대방출!
같이 나왔던 전복버터밥이랑 먹으면 더 맛있겠죠?!
세상의모든레시피 만개의레시피
3인분 60분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 2등분한 후 두툼하게 썰고 소금을 뿌린 후 키친타월로 물기를 제거한다.

두부에 소금을 뿌려주면 간도 되고 수분이 빠져나와 단단해져요.

양파는 굵게 다지고 대파와 청양고추는 송송 썬다.
볼에 채소, 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.
달군 냄비에 삼겹살을 센불로 60~70% 정도 구운 후 한 입 크기로 썬다.

삼겹살의 겉면을 튀기듯이 익혀주세요.

네오플램 샤베트 양수냄비

삼겹살 구운 냄비에 두부를 앞뒤로 굽는다.
냄비에 양념장을 1/2분량을 깔고, 두부, 삼겹살, 양념장 1/2분량, 멸치육수를 부은 뒤 뚜껑을 닫고 20분간 조린다.

멸치육수는 만개한알로 쉽게 만들어요

만개한알_육수의비밀

SK매직 3구 인덕션 전기레인지

달걀를 넣어 반숙이 되도록 익혀 완성한다.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2020-11-27 수정일 : 2021-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

포토 리뷰 5
요리 후기 14

jude5155 2021-01-17 17:54:17

충격적인 맛! 짜글이의 정석. 오삼겹대패로 했는데 너무 맛나용:) 추천해요!! 

사탕수수911 2020-12-07 19:19:46

저는 잠자는 대패로 했는데 넘 맛있어요. 두부만은 심심했는데 고기랑 딱이예요 ㅎㅎㅎ 

하람토리 2020-12-02 08:35:28

맛있게 잘 만들어 먹었어요ㅋ 짜글이처럼 짭쪼름한 맛보다는 찌개국물처럼 적당한 맛이에요 고기와 두부에 적당한 간과 계란반숙에 고소한 맛까지비벼 먹는 조화가 참 좋아요^^ 

댓글 3
파일첨부
만개 특가 상품
더보기

최근 본 레시피