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요리하는러라

스팸두부구이 맥주안주 두부꼬치 스팸꼬치 꼬치요리

햄을 조금 더 건강하게 먹는 방법~ 두부를 곁들여 구워보세요~ 좋아하는 소스와 곁들이면 반찬으로도 안주로도 좋답니다
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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단단한 두부 한모를 한입크기로 깍둑 썬 다음
소금 3꼬집 뿌려 10분간 밑간해둡니다.
통조림 햄도 두부와 비슷한 크기로 잘라주세요
햄 섭취를 줄이고 싶으시면 너비는 같게
두께는 얇게 썰어주셔도 돼요~
깍둑 썬 햄은 첨가물과 기름기 제거를 위해
체에 밭쳐 팔팔 끓는 물로 샤워시켜줍니다.
밑간한 두부는 키친타월로 꾹 눌러
수분을 제거하고
두부와 스팸을 나란히 둔 채로
나무꼬치를 꽂아줍니다~
두부와 햄을 도마에 가지런히 놓아두고
꽂으면 고르고 쉽게 꽂을 수 있어요 :)
이렇게 완성된 꼬치를 구워주면 끝인데요~
밀가루나 전분가루를 고루 입혀
계란물에 퐁당 담갔다 구워주면
고소함과 쫄깃함이 배가 되서 더 맛있어요~
중약불로 달군 팬에 오일 2스푼 정도를 두르고
네면을 골고루 노릇하게 구워주세요~
두부를 약불로 오래 구워줄수록
겉이 쫄깃한 두부스팸구이가 완성됩니다 :)

중약불

노릇노릇하게 익은 두부스챔꼬치
겉은 쫄깃바삭하고
속은 촉촉해요 ^^
좋아하는 소스에 푹 찍어
두부와 햄을 한입에 넣으세요~
같이 씹으니까 더 맛있더라구요
네모반듯 격자무늬가 예뻐서
초대요리로도 좋고
기분 내고 싶은 날 간단한 안주로도 좋은 스팸두부구이 모두 맛있게 드세요~
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등록일 : 2020-11-27 수정일 : 2020-11-27

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레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

요리 후기 1

인븍긔 2020-12-30 20:19:50

아빠에게해줬는데엄청맞있데요 

쉐프의 한마디2020-12-31 09:52:56

우와~ 효녀시네요 ㅎ 감사합니다 새해 복 많이 받으세요 ^^

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