1,483
상품목록
main thumb
freebell

맛있는 다이어트 음식 라이스페이퍼 요리 닭가슴살부추딤섬 레시피

맛있는 다이어트 음식으로 라이스페이퍼와 닭가슴살을 이용해 건강식 만두를 만들어 보았어요ㅎㅎ 딤섬 모양으로 만들어서 요리명을 닭가슴살부추딤섬으로 지었답니다^^
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파와 부추는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거하고 잘게 다져 주세요.

양파의 매운 맛을 싫어하시는 분들은 양파를 5분정도 물에 담갔다가 사용하시면 됩니다.

냄비에 두부 반모를 넣고 두부가 잠길 정도로 물을 넣어준 뒤 끓어 오른 상태에서 30초 정도 데쳐주세요.

센불

데친 두부를 체에 받쳐 숟가락으로 으깨주면서 물기를 제거해주세요.

잘게 으깨주셔야 만두 속이 고르게 잘 만들어집니다.

해동 완료한 닭가슴살을 흐르는 물에서 겉 표면을 씻어 주시고 냄비에 넣어 8~10분 정도 삶아 주세요.
삶아진 닭가슴살을 찬물에 헹궈 주시고 결대로 손으로 찢어 주세요.

너무 오래 삶으면 닭가슴살이 퍽퍽해질 수 있어요.

큰 볼에 다진 양파, 다진 부추, 으깬 두부, 삶은 닭가슴살을 넣고 간장, 참기름, 후추를 넣어 밑간을 해주세요.

닭가슴살은 식감을 좋게 하기 위해 먹기 좋은 크기로 결따라 살짝 두툼하게 찢어줍니다.

큰 볼에 따뜻한 물을 준비하고 라이스페이퍼를 물에 적신 뒤 평평한 접시에 올려 놓아주시고 만들어 놓은 소를 적당량 덜어 가운데에 올려 주세요.

라이스페이퍼가 얇아 찢어질 수 있으니 소를 적당량 넣어주세요.

펼쳐진 라이스페이퍼를 소 안쪽으로 모아주면서 딤섬 모양으로 만들어 주세요.

손에 물기가 있으면 미끄러워서 잘 안 붙어요.

에어프라이어에 종이 포일을 깔고 포일 위에 식용유를 골고루 발라 주세요.

에어프라이어, 종이포일

만들어 놓은 닭가슴살부추딤섬을 간격을 띄워서 종이포일 위에 올려 주세요.
에어프라이어에서 5분 정도 구워주면 육즙 팡팡 맛있는 다이어트 요리인 닭가슴살부추딤섬이 완성됩니다.

에어프라이어

팁-주의사항
라이스페이퍼를 2장으로 겹쳐서 만들어주시면 더 쫄깃하니 맛있습니다.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2020-11-23 수정일 : 2020-11-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

freebell

재밌고 맛있는 요리를 즐기는 프리벨입니다~^^

댓글 6
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피