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케시티

가리비 관자 파스타

부드업고 쫄깃한 가리비 관자로 휘리릭~너무 쉽고 빠르게 고소한 파스타 만들어 봤어요.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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가리비 관자는 흐으는 물에 한 번 세척해 줍니다.
물기를 뺀 관자에 분량에 맛술을 넣어주세요.
후추도 톡톡 넣어 준후 10분 정도만 두어 비린 잡내를 잡아 줍니다.
끓는 물에 스파게티면을 넣고 삶아줍니다.
올리브유에 마늘슬라이드를 넣고
노릇노릇 색상이 나올때 까지 튀겨 주세요.
가리비 관자를 넣고 노릇해 질때까지
볶듯이 튀겨 줍니다.
페페론치노를 넣고 다시 한번 볶아 줍니다.
핑크 소금이나 일반 소금으로 간을 맞춰주고 다시 한번 볶아 주세요.
완성 접시에 담이 줍니다.
팁-주의사항
가리비 관자는 약간 짭쪼름하게 간이 베어 있으니 소금 간을 할때 너무 과하게 하지 않는 것이 좋습니다.
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등록일 : 2020-11-20 수정일 : 2020-11-20

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레시피 작성자About the writer

케시티

요리와캠핑을 즐기는 케시티입니다^^*

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