4,934
상품목록
main thumb
뽀깜맘

[집밥] 건시래기로 시래기나물볶음 만드는 법

겨울철에 모자라기 쉬운 비타민과 미네랄 식이섬유소가 골고루 들어가 있어
건강에 좋은 시래기는 비타민과 미네랄이 풍부해요.
5인분 2시간 이상 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
건시래기는 먼저 큰 냄비에 담아 푹 삶아주세요.
1시간 30분~2시간 정도 중불에 삶은 다음 뜨거운 물에 3~4시간 방치해주시면 됩니다.

건시래기 150g

1시간 30분~2시간 중불, 뜨거운 물 3~4시간 보관

잘 삶아진 시래기는 찬물에 4-5번 씻어주세요.
잘 씻어준 시래기는 물기를 쫙 빼주시고, 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.
물기를 쫙 뺀 시래기에 국간장 3T, 액젓1T 넣고 무쳐주세요.

국간장3T, 액젓1T

액젓말고 연두 있으시면 연두 넣어주시면 더 맛있어요.

다진마늘 2T 넣어주세요.

다진마늘 2T

잘 무쳐주세요.
약불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 다진마늘 1T를 넣고 볶아주세요.

식용유, 다진마늘1T

약불

마늘기름이 올라오면, 무쳐둔 시래기를 넣고 한번 볶아주세요.

약불

들깨가루 3T 넣어주세요.
들기름 3T 넣어주세요.
마지막으로, 깨1T 넣어주시면 됩니다.
팁-주의사항
간은 취향에 따라 조절하시면 됩니다.
저는 간을 쎄게해서 먹는 편이라서, 볶으면서 국간장, 다진마늘 더 추가했어요.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2020-11-17 수정일 : 2020-11-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

마온리아줌마 2021-01-14 18:46:38

감사합니다 맛있는 시래기 볶음이 완성되었네요^^ 

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피