Name: 고구마 요리 / 고구마 생채
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 2개; 설탕 1Ts; 고춧가루 2Ts; 다진 마늘 1Ts; 액젓 1Ts; 식초 1Ts

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요알남Mingstar

고구마 요리 / 고구마 생채

언제 먹어도 맛있는 고구마~ 고구마를 이용한 간단한 요리입니다. 한번 만들어 보세요.
생채로 먹어도 맛있어요.

01:10초 부터 보세요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

고구마는 최대한 얇게 채 썰어 준다.

채 썬 고구마는 찬물에 10분 정도 담가 전분기를 제거한다.

전분기를 제거한 고구마는 물기를 제거한다.

고구마는 그릇에 담고, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 액젓, 식초를 넣고 버무린다.

: * 채칼을 사용하면 편해요.

등록일 : 2020-11-16 수정일 : 2020-11-16

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

요리 후기 3

조트레버스 2020-12-28 22:12:58

오늘 너무 맛있게 해먹었어요~^^감사합니다~^^

쉐프의 한마디2020-12-29 19:03:56

감사합니다. 식감도 좋은 생채입니다.

김세정(경희) 2022-12-23 12:34:58

색다른 맛을볼수 있었어요

써니템 2021-01-05 13:33:52

맛있네요 ㅎ

쉐프의 한마디2021-01-05 21:34:02

감사합니다.^^

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