애호박전 만들기, 고추넣어 매콤하게♬

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꼬맹이누나S2

애호박전 만들기, 고추넣어 매콤하게♬

신서유기를 보니 애호박전이 나오더라구요.
평소에도 애호박을 정말 좋아하는데, 애호박전은 한번도 안 만들어 먹어봤거든요ㅎㅎㅎ

저거저거 맛있겠다 싶어서 저두 따라서 호딱 만들어 보았어요~!

근데 만들어보니 너무 맛있어서 여러분들에게도 소개시켜드리려고 포스팅 중이랍니당>___<

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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애호박반개는 채썰어서 준비해주세요~ 워낙 잘 썰리기 때문에 손가락도 같이 썰지 않도록 조심 또 조심.
칼을 다룰때에는 항상 조심해야해요.

반죽이 잘 풀어지고 조금은 묽은 느낌으로 물을 넣어주었어요.
너무 되직하면 팬케이크처럼 되기때문에 조금은 묽은 상태가 좋더라구요.

미리 썰어놓은 애호박 투하!

기름을 낭낭하게 두른 후라이팬에 반죽을 얇게 펴주세요~!
불은 중불에서 구워주시면 됩니다. 너무 센불에서 구우면 금방 타버리고 약불에서 구우면 바삭함이 아쉽기에 중불이 딱 좋아요.

한장은 그냥 굽고 남은 한장은 고추를 넣어서 구워주었어요~!

고추는 생략 가능하며 같은 색상의 초록고추도 좋고, 좀 더 튀는 느낌을 원하시면 홍고추 추천드려요.

애호박전 관련 상품

등록일 : 2020-11-13 수정일 : 2020-11-13

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레시피 작성자About the writer

꼬맹이누나S2

자취생이 만드는 쉽고 빠른 자취요리! 그 누구도 따라 할 수 있도록 간단한 레시피들만 소개해드릴게요~! https://blog.naver.com/syhong

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