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제철이라 더 건강한 제주삼치 버섯덮밥

겨울 삼치는 입에서 살살~ 녹는다더니!
살이 올라 고소하고 부드럽고,
건강까지 더해진 삼치버섯덮밥!

살만 손질돼 있는 창해수산 제주삼치로
더욱 간편하고 다양한 요리를 만들 수 있어요.
1인분 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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삼치는 순살로 준비하고 맛술, 소금, 후추로 밑간해요.
느타리버섯은 먹기 좋게 썰고, 양파, 대파는 채 썰어요.
대파는 찬물에 담가두세요.
양파와 느타리버섯을 소금, 후추 간을 하면서 볶아요.
채소를 볶은 팬에 기름을 조금 더 넣고, 삼치를 앞뒤로 노릇하게 구워요.
작은 팬에 양념재료를 넣고 마늘이 익을 때까지 끓여요.
그릇에 밥을 담고 삼치, 볶은 채소, 양념, 파채를 올려 완성해요.

마지막에 레몬을 곁들여요.

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등록일 : 2020-11-11 수정일 : 2020-11-11

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