야들야들한 차돌박이 넣고 만든 차돌박이 떡볶이, 차돌박이요리

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배고픈엄마

야들야들한 차돌박이 넣고 만든 차돌박이 떡볶이, 차돌박이요리

차돌박이를 달군 팬에 한번 구워 기름기를 한번 없애고 떡볶이를 만들었습니다. 차돌박이 떡볶이, 고기 떡볶이 입니다. 야들야들 쫄깃한 차돌박이와 떡볶이 떡을 함께 먹으면 맛이 없을 수가 없지요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기차돌박이
300g 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
고춧가루
3큰술 구매
떡볶이 떡
400g 구매
고추장
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물
3컵 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

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달군 팬에 차돌박이 300g을 구워 기름을 한번 빼 줍니다.

팬에 구운 차돌박이를 담고 다진마늘 1큰술, 대파 1대를 준비해 흰부분을 어슷썰어 넣고 양파 1/2개를 채썰어 넣어 줍니다.

함께 고루 볶아 줍니다.

양파가 투명하게 볶아지면 고춧가루 3큰술을 넣고 타지않게 한번 볶아 줍니다.

떡볶이 떡 400g을 넣고 고추장 1큰술, 간장 2큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 물 3컵을 붓고 고루 저어 주면서 끓여 줍니다.

센불에서 한번 끓으면 중~약불로 줄여 양념이 배도록 끓인 후 대파 초록부분을 어슷 썰어 넣어 줍니다.

차돌박이떡볶이 관련 상품

등록일 : 2020-10-30 수정일 : 2021-02-18

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

다나씨 2020-10-30 20:31:52

모짜레라 치즈를 뿌려서 같이 먹으니 더맛있네요

댓글 0

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