Name: 아보카도 컵 그라탕
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 아보카도 3개; 감자 1/2개; 당근 1/2개; 양파 1/4쪽; 피망 1/4쪽; 양송이버섯 조금; 칵테일새우 1/2컵; 베이컨 3줄; 크림소스 100g; 모짜렐라치즈 적당히; 버터 1스푼; 후추 살짝; 핑크소금 살짝; 빵가루 3스푼

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사월e

아보카도 컵 그라탕

영양만점의 아보카도 그라탕
아보카도 껍질을 컵으로 사용하여 떠먹기 좋고, 부드럽고 맛있어요!
생각보다 어렵지 않으니 새로운 아보카도 요리에 도전해보세요!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아보카도
3개 구매
감자
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/4쪽 구매
피망
1/4쪽 구매
양송이버섯
조금 구매
칵테일새우
1/2컵 구매
베이컨
3줄 구매
크림소스
100g 구매
모짜렐라치즈
적당히 구매
버터
1스푼 구매
후추
살짝 구매
핑크소금
살짝 구매
빵가루
3스푼 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

아보카도를 반으로 갈라주세요.

씨는 제거해주시구요.
스푼으로 아보카도 속을 파내어 보울에 담아주세요.

당근과 감자 반개를 각각 채썰어줍니다.

양파, 피망 4분의 1 쪽도 각각 채썰어줍니다.
양송이 버섯도 채썰어 같이 넣으면 맛있어요.

칵테일 새우를 준비하고, 베이컨 3줄을 잘게 잘라주세요.

그라탕에 들어갈 속 재료가 모두 준비된 모습입니다.

달군 후라이팬에 버터를 녹여주세요.

채썬 당근과 감자부터 넣고 볶아주세요.

그다음 베이컨과 칵테일 새우를 넣은 후에 후추를 뿌려주세요.

양파, 피망, 양송이 버섯 등 나머지 채소를 더해 볶습니다.

이제 아보카도를 넣고 으깰 차례입니다.

크림소스 100그람을 넣고 골고루 섞어주세요.

그리고 빵가루 3 스푼과 핑크소금으로 살짝 간 해줍니다.
약불로 섞어가며 볶아냅니다.

오븐에 넣기전 호일을 깔고, 아보카도 컵에 만든 그라탕 속을 모두 채워주세요. 이 위에 모짜렐라 치즈를 얹어 오븐에서 10분간 구워주시기 바랍니다.

오븐

입에서 살살 녹는 영양만점 아보카도 컵 그라탕 완성!

: 핑크소금 없으시면 일반소금으로 대체하셔도 좋습니다.

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등록일 : 2020-10-23 수정일 : 2020-10-23

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레시피 작성자About the writer

사월e

자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다

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