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사월e

아보카도 컵 그라탕

영양만점의 아보카도 그라탕
아보카도 껍질을 컵으로 사용하여 떠먹기 좋고, 부드럽고 맛있어요!
생각보다 어렵지 않으니 새로운 아보카도 요리에 도전해보세요!
3인분 60분 이내 초급

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조리순서Steps
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아보카도를 반으로 갈라주세요.
씨는 제거해주시구요.
스푼으로 아보카도 속을 파내어 보울에 담아주세요.
당근과 감자 반개를 각각 채썰어줍니다.
양파, 피망 4분의 1 쪽도 각각 채썰어줍니다.
양송이 버섯도 채썰어 같이 넣으면 맛있어요.
칵테일 새우를 준비하고, 베이컨 3줄을 잘게 잘라주세요.
그라탕에 들어갈 속 재료가 모두 준비된 모습입니다.
달군 후라이팬에 버터를 녹여주세요.
채썬 당근과 감자부터 넣고 볶아주세요.
그다음 베이컨과 칵테일 새우를 넣은 후에 후추를 뿌려주세요.
양파, 피망, 양송이 버섯 등 나머지 채소를 더해 볶습니다.
이제 아보카도를 넣고 으깰 차례입니다.
크림소스 100그람을 넣고 골고루 섞어주세요.
그리고 빵가루 3 스푼과 핑크소금으로 살짝 간 해줍니다.
약불로 섞어가며 볶아냅니다.
오븐에 넣기전 호일을 깔고, 아보카도 컵에 만든 그라탕 속을 모두 채워주세요. 이 위에 모짜렐라 치즈를 얹어 오븐에서 10분간 구워주시기 바랍니다.
입에서 살살 녹는 영양만점 아보카도 컵 그라탕 완성!
팁-주의사항
핑크소금 없으시면 일반소금으로 대체하셔도 좋습니다.

등록일 : 2020-10-23 수정일 : 2020-10-23

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레시피 작성자About the writer

사월e

자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다

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