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마약계란 만들기

마약계란...마약계란... 얘기 많이 들었습니다. 한 번 시도해 보았습니다. 양념장에 밥을 비벼 먹어도 참 좋은 것 같습니다.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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초란이나 계란을 냄비에 넣고 삻아 주세요.

- 냉장 보관된 계란은 실온 보관 후 삶아 주셔야 껍질이 더 이쁘게 벗겨 집니다.
- 삶을 때, 식초와 소금을 조금 넣어주시면 좋습니다.
- 센불로 5-6분, 중불 또는 약한불로 1분 정도 후 꺼주시면 됩니다.
- 달걀은 개인 기호에 따라 완전반숙 등 삶는 시간을 조절하시면 됩니다.

고추, 홍고추, 대파, 양파 등의 야채를 씻어 준비 해주세요.

- 매운 것을 좋아하시는 분들은 청양고추를 넣으시면 됩니다.

준비된 야채를 곱게 다져 주세요.

- 곱게 다지듯 잘라 주시면 됩니다.

양념재료와 다진 야채를 넣고 양념장을 만들어 주세요.

- 잘 섞이도록 저어 주세요.

삶아진 계란의 껍질을 벗겨 주세요.

- 성격 급한 저는 이게 최선 입니다. ^^

용기에 계란을 담고, 준비된 양념장을 넣어 주시면 완성 됩니다.

냉장 보관 해서 드실만큼 꺼내 드시면 됩니다.

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등록일 : 2020-10-13 수정일 : 2020-10-13

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레시피 작성자About the writer

kjk20

대단한 요리&레시피는 아니지만, 음식을 만드는 즐거움이 있네요 !

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