Name: 크로크무슈 만드는법. 브런치 메뉴로 좋은 토스트.
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 식빵 1개; 고구마 2개; 꿀 2T; 우유 100ml; 샌드위치 햄 15장; 치즈 1.5장; 모짜렐라치즈

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사계절밥상

크로크무슈 만드는법. 브런치 메뉴로 좋은 토스트.

요즘 고구마가 많아 나오는 계절이니 만큼 고구마를 이용해 크로크무슈를 만들어 든든하게 먹었어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

고구마는 깨끗이 씻어 익히기 좋도록 썬 다음 찜통에 넣고 20~30분 찝니다.
*고구마 크기에 따라 익히는 시간이
틀리므로 젓가락으로 찔러가며 쪄주세요.

일단 찐 고구마를 뜨거울때 도구를
이용해 으깨 주세요.
*마땅한 도구가 없다면 수저나 국자로 눌러 찧어도 되고 칼국수 밀대를 깨끗이 닦아 찧어도 됩니다.

찧어놓은 고구마에 꿀과 우유를 넣어
섞어주면 고구마 무스 완성.
잼보다 더 쉽죠?
*꿀이 없다면 올리고당도 좋아요.

잘라 놓은 식빵에 고구마 무스를 듬뿍 바르고 치즈,샌드위치용 햄,모짜렐라 치즈를 듬뿍 올립니다.
*오븐이 없다면 에어프라이어나 뚜껑 있는 후라이팬을 이용하시면 됩니다

이제 오븐 200도 에서 8분간 구우면 완성.
*뒤집을 필요는 없어요.
*시간을 더 두면 타버리니 주의 하세요.

오븐

와~ 치즈가 흘러내려 너무 맛있게 보이네요.
크로크 무슈 완성

: 통식빵이 아닌 일반 식빵이면 두개를 겹쳐 사이사이에 치즈와 햄을 넣어 만드시길 바랍니다
오븐 온도는 10분으로 맞추니까 타더라구요. 200도에서 8분으로 맞추면 맛있는 크로크무슈가 됩니다.

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등록일 : 2020-10-12 수정일 : 2020-10-13

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레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

#샌드위치 #토스트 #크로크무슈 #고구마샌드위치 #햄치즈샌드위치

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