크로크무슈 만들기

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크로크무슈 만들기

요즘같이 아이와 함께 있는 시간이 많아질때 같이 요리하는 즐거운 시간 가지면 참 좋은데요. 맛있는 크로크무슈 만들어서 아이는 우유와 함께, 그리고 엄마는 커피와 함께 드시면 너무 즐거운 홈카페가 된답니다. 베샤멜 소스만 엄마가 만들어주시고 아이와 함께 크로크무슈 즐겁게 만들어보세요 ♩

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

버터
10g 구매
밀가루
10g 구매
우유
1/2컵 구매
생크림
1/2컵 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

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재료들의 양을 먼저 사진으로 확인해주세요. 집에 저울이 없다면 베샤멜소스를 만들때 버터와 밀가루의 양은 사진과 같이 준비해주시면 된답니다.

크로크무슈에는 요 베샤멜소스를 만들어 발라주어야 하는데요. 버터10 g을 잘라 후라이팬에서 먼저 녹여주세요.

저울이 없을 경우 베샤멜소스 만드실때 버터와 밀가루의 양은 1대1 비율로 넣어주시면 된답니다.

녹은 버터에 밀가루도 같은 양으로 넣어주세요.

밀가루와 버터를 잘 섞어준 상태에서 우유 반컵을 부어주세요

생크림도 반컵 부어주세요.

집에 생크림이 없다면 우유만 한 컵 정도 넣어주시면 된답니다.

농도가 되직하게 될 정도로 계속 잘 섞어주세요. 되직하게 만드셔서 잼처럼 빵에 발라먹으면 좋답니다. 베샤멜소스에 맛을 한번 보신후 입맛에 따라 소금을 적당히 넣으셔서 간을 맞춰주시면 더욱 맛있게 크로크무슈를 드실 수 있어요.

잼처럼 되직하게 잘 만들어진 베샤멜소스만 완성이 되었다면 크로크무슈는 이미 완성된거나 다름없어요:)

크로크무슈를 만들고 남은 베샤멜소스는 냉장보관해놓으시면 2~3일 정도는 다시 크로크무슈를 만들어드실 수 있어요

통밀빵에 베샤멜소스를 통밀빵 4장 모두 듬뿍 쓱싹쓱싹 발라주세요.

소스가 만들어졌다면 여기서부턴 아이와 함께 즐거운 요리시간을 가져보세요:) 아이들이 엄청 재미있어 한답니다.

듬뿍 바른 베샤멜소스 위에 슬라이스햄 두장, 체다치즈 1장, 옥수수콘도 적당히 올려주세요.

옥수수콘은 빵안에 넣어주셔도 되고, 빵위에 베샤멜소스를 바를때 그위에 올려주셔도 예쁘고 맛있답니다:)

완성된 샌드위치는 버터를 조금 후라이팬에 녹인후 앞뒤로 노릇노릇하게 잘 구워주세요

노릇노릇하게 구워진 샌드위치 위에 베샤멜소스를 한번 더 듬뿍 발라주세요

이제 여기에 옥수수콘을 조금 올려도 되고, 모짜렐라치즈를 듬뿍 올려주세요

이제 오븐이나 에어프라이어에서 180도로 7~8분 익혀주시면 완성이예요.

에어프라이어 , 오븐

전자레인지로 하실 분들은 치즈가 녹을 정도로 잘 데워주세요:)

완성된 크로크무슈에는 파슬리가루를 솔솔 뿌려주시면 커피숍에서 즐기는 맛있는 크로크무슈가 완성되겠죠:)
요 크로크무슈는 정말 아이도 잘먹고 어른들도 너무 맛있게 드실수 있답니다. 집에서 즐거운 요리시간도 가지시고 커피한잔과 우유한잔과 함께 행복한 홈카페도 즐겨보세요 ♩

: 베샤멜소스는 만드시는 과정에서 꼭 맛을 한번 보신후 소금을 넣어 맛있게 간을 해주시면 더욱 맛있는 크로크무슈를 즐기실 수 있어요!

크로크무슈 관련 상품

등록일 : 2020-10-08 수정일 : 2020-10-10

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레시피 작성자About the writer

수마미모드

다정한 나의 식탁이야기 http://blog.naver.com/ilovedldl

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#홈카페 #아이간식 #간식 #크로크무슈 #샌드위치

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