추석음식, 부추겉절이로 더 맛있게 즐기는 법

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저녁노을

추석음식, 부추겉절이로 더 맛있게 즐기는 법

차례상에 올랐던 음식 느끼함 때문에 싫어하는 녀석들 그래도 먹어야 하기에 부추겉절이로 세 가지 맛을 즐겨보았습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
30g 구매
청양초
1개 구매
붉은 고추
2개 구매
양파
1/2개 구매
멸치 액젓
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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㉠ 부추, 양파, 고추는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

㉡ 준비된 재료에 액젓, 마늘, 식초, 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣어둔다.

㉢ 두부, 수육, 문어는 썰어 접시에 담아준다.

㉣ 전자레인지에 30초 정도만 데워준다.

전자레인지

㉤ 부추겉절이를 올려 완성한다.

부추겉절이 관련 상품

등록일 : 2020-10-05 수정일 : 2020-10-06

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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