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승승맘h2

소고기 마파두부 덮밥 만드는 법

부드러운 두부와 매콤한 두반장이 어우러져 반찬 없을 때 해먹으면 좋아요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부를 사방2cm크기로 썬 후 뜨거운 물에 20분 정도 담가둡니다.

두부1/2모, 뜨거운 물

두부를 뜨거운 물에 넣어두었다가 이용하면 덜 으깨져요.

다진 소고기에 설탕, 간장, 참기름, 다진 마늘, 후춧가루를 넣어 버무린 후 잠시 재워둡니다.

다진 소고기100g, 설탕1작은술, 간장2작은술, 참기름1작은술, 다진 마늘1작은술, 후춧가루 약간

달군 팬에 기름을 두르고 다진 파를 볶아줍니다.

식용유1큰술, 다진파1큰술

팬

약불

파향이 올라오면 재워둔 소고기와 청주를 넣어 볶어줍니다.

청주2큰술

중불

소고기가 반쯤 익으면 두반장을 넣어 볶아줍니다.

두반장1큰술

물기 뺀 두부를 넣어 볶아줍니다.

두부1/2모

두부가 부서질 수 있으므로 팬 손잡이를 들고 흔들어가며 고루 섞어줍니다.

따뜻한 밥에 마파두부소스를 부어줍니다.
팁-주의사항
두부를 뜨거운 물에 넣어두었다가 이용하면 덜 으깨져요.
두부를 볶을 때 부서질 수 있으므로 팬 손잡이를 들고 흔들어가며 고루 섞어줍니다.

등록일 : 2020-10-01 수정일 : 2020-10-05

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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#두부요리#마파두부#마파두부만드는법#마파두부덮밥#마파두부덮밥만드는법#소고기마파두부덮밥만드는법
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