Name: 삼색나물 고사리볶음!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삶은 고사리 250g; 해바라기유 2큰술; 다진파 1큰술; 다진마늘 1작은술; 국간장 2큰술; 설탕 1티스푼; 들기름 1큰술; 통깨 1큰술

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왕눈이의맛있는이야기

<추석요리>삼색나물 고사리볶음!

추석/명절 차례상에 삼색나물의 한가지 고사리볶음을 만들어봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 고사리
250g 구매

[양념]

해바라기유
2큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
국간장
2큰술 구매
설탕
1티스푼 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

삶아진 고사리를 준비해주신후 한두번을 살살 흔들어 씻어주세요
먹기좋은 길이로 잘라주세요

팬에 해바라기유를 2큰술을 넣고 다진마늘 1작은술을 넣어 살짝 볶아주세요

자른 고사리를 넣고 볶아주시면서 국간장2큰술/다진파1큰술/설탕1티스푼을 넣어주세요
중불에서 볶아주세요

이미 삶아진 고사리이기에 양념후 3~5분을 볶아주시면 되세요

볶아진 고사리는 큰그릇에 옮겨서 한김을 식혀주시고 반찬통에 담아주시면 완성이네요

: 저는 고사리특유의 냄새와 약간의 쌉싸롬한맛때문에 설탕을 소량으로 넣었어요 싫으신분께서는 빼셔도 되세요

고사리볶음 관련 상품

등록일 : 2020-09-29 수정일 : 2020-09-29

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

나미호이 2021-02-19 19:44:42

맛있게 만들어서 먹었습니다

쉐프의 한마디2021-02-19 19:53:16

ㅎ감사합니다~♡

#고사리볶음 #초간단 #쉬운반찬 #추석요리 #나물반찬 #삼색나물 #명절음식 #아이들반찬

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