식감 좋은 옥수수콘 김치전

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쿡따라

식감 좋은 옥수수콘 김치전

아이, 어른할거 없이 남녀노소 모두 맛있게 먹을 수 있는 고소한 옥수수콘 김치전 소개해 드릴게요~
김치전에 옥수수콘 넣고 부쳐 먹었는데 톡톡 터지는 옥수수 식감도 좋고 맛도 넘 좋더라구요^^*

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

신김치
1/3포기 구매
옥수수콘
1/2캔 구매
대파
1개 구매
양파
1/3개 구매
새우가루
1스푼 구매
튀김가루
2컵 구매
식용유
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

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재료 준비해 주세요~

파는 송송 썰어 두고 양파는 가늘게 채 썰고
옥수수콘캔은 오픈해 국물은 따라 내고 준비해 주세요~

김치 속은 대충 털어내고 먹기 좋게 잘게 썰어 주세요~

튀김가루에 물 붓고 소금 약간 넣고
거품기로 저어 반죽한 다음 썰어 둔
신김치, 양파, 파, 새우가루를 넣어 주세요~

바삭한 김치전 부치는 저만의 비법은 튀김가루만 넣어 부친답니다

골고루 섞어 주면 김치전 반죽 완성~

반죽 색이 너무 옅으면 맛이 없어 보이니
고춧가루나 김칫국물 약간 추가해 줘도 좋답니다

달군 팬에 기름 넉넉히 두르고 반죽
동그랗게 올려 지글지글 부쳐 주세요~

기름 넉넉히 넣고 튀기듯이 부치면 바삭해요~
김치전 가장자리 색이 변하면서
꾸덕한 느낌이 들때 바로 뒤집어 주시면 돼요~

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 부쳐 주면
보기도 먹음직스런 옥수수콘 김치전 완성~

옥수수콘의 단맛이 살짝 올라와 은근
중독성 있는 마약 김치전입니다^^*

: 김치전에 달걀 넣는거 안 좋아해 뺏는데
취향에 따라 달걀 넣어 반죽해도 좋고
튀김가루 대신 부침가루와 밀가루 사용하셔도 좋고
튀김가루와 반반 섞어 반죽해도 좋아요~

옥수수콘김치전 관련 상품

등록일 : 2020-09-23 수정일 : 2020-09-23

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#옥수수콘김치전 #김치전 #김치전꿀팁 #색다른김치전 #비오는날음식 #김치 #김치요리 #간식 #야식 #바삭한김치전

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