Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,300
상품목록
main thumb
사평역에서

폴드포크

집에 장조림용 돼지고기 안심이 있고, 샌드위치가 먹고 싶어져서 만들었어요.^^
6인분 이상 2시간 이상 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기안심 조리법돼지고기안심 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
안심 핏물을 뺀 후 밀가루를 묻혀서 겉면을 구워주세요.
양파를 썰어서, 고기 구운 팬에 기름을 살짝 두르고 볶다가, 마늘을 넣고 볶아주세요. 여기에 맥주 1컵을 넣어 보글보글 끓여주세요.
양파 위에 고기를 올려주세요.
소스(바베큐소스 1/3컵, 토마토케찹 5T, 머스터드2T, 식초2T) 넣고 섞은 후, 뜨거운 물 1.5L에 치킨스톡을 넣어서 붓어주세요.
2시간 정도 약불로 끓여주세요.
소스를 채에 걸러주세요
고기는 따로 건져서 포크로 찢어주세요. 2시간 정도 끓인 후라 잘 찢겨요. 고기에 소금과 설탕으로 기호에 맞게 간을 해주세요
5에서 걸러낸 소스에 바베큐소스 2/3컵을 넣고, 6의 고기를 넣은 후 끓여주세요.
간을 보고 소금과 설탕을 추가해서 끓여주세요.
불을 끄고 냄비에 그대로 몇 시간 두세요. 양념이 더 잘 배요~
팁-주의사항
바베큐소스맛이 고기맛을 거의 좌우해요. 바베큐소스를 입맛에 맞는 걸로 고르세요.^^

등록일 : 2020-09-16 수정일 : 2020-09-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 2
파일첨부
드레싱 맛보장 레시피
더보기
닭발볶음 맛보장 레시피
더보기
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
토마토스파게티 맛보장 레시피
더보기
계란탕 맛보장 레시피
더보기
열무김치 맛보장 레시피
더보기
청경채무침 맛보장 레시피
더보기
가지무침 맛보장 레시피
더보기
오이볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.