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고구망chef

치즈계란말이 만들기

오늘은 장을 보면서 무슨 요리로 여러분께 음식 소개를 할지 고민을 많이 했어요 ㅠㅠ

흐음~~~~ 계~~속 고민을 하면서 돌아다니다!
구워 먹는 치즈를 보고 아이디어가 딱!!! 떠오르더라고요!
치즈 계란말이는 칼로 계란말이를 자르면 치즈가 질질 흐르면서 이쁜 모양이 안 나오잖아요.
그래서 구워 먹는 치즈를 이용하여 계란말이를 하려 합니다.
구워 먹는 치즈는 다른 치즈들에 비해서 잘 녹지 않고 후라이팬에 구웠을 때 그 모양 그대로 유지를 해요!
그래서 구워 먹는 치즈로 계란말이를 하면 치즈가 녹지 않고 모양을 유지할까??라는 고민도 했어요.


2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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계란 4개를 대접에 까주세요~!
우유 100ML를 대접에 넣어주세요~!
우유를 넣는 이유는 담백하고 색을 이쁘게 만들기 위해 우유를 넣었습니다!
설탕을 넣어주세요~!
소금도 넣어주세요~!!!
그다음 풀어주세요~~!!!
잘 풀어주셔야 합니다~!
후라이팬에 불을 올려주시고 기름을 둘러주세요.
후라이팬이 온도가 어느 정도 올라갔으면 계란물을 절반정도 부어주세요~!
구워 먹는 치즈를 이쁘게 올려주세요!
계란 물이 1/2 정도 익었으면 치즈가 절반 덮일 정도로 말아주세요~!
아이고 찢어졌네요.....;; 처음에 계란물을 너무 많이 부었나봐요....ㅠㅠ
그다음 한 바퀴 또 말아주세요~!
계란말이를 한쪽으로 당겨주시고. 계란 물을 조금 부어주세요~!
또 계란을 말아주세요~!
계란말이를 한쪽으로 당겨주시고 계란물을 부어주세요!!
계란물을 다 쓸 때까지 반복을 해주시면 돼요.
짜잔 계란말이를 완성했습니다!
모양새는 못생겼네요 ㅠㅠ
저는 저런 모양을 원하지 않았는데!!! 젠자앙!!
도마 위에 키친타월을 깔아주시고 키친타월 위에 계란말이를 놔주세요~!
3분 있다가 썰어주시면 됩니다!
저는 계란말이에 묻어있는 기름을 제거하기 위해서 저렇게 했습니다!
계란말이 끝부분만 썰어서 봐볼까요!?
짜잔 ~! 어유야 치즈가 듬뿍 있네요!!!
치즈 좋아하신 분들은 정말 좋아할 거 같아요.
치즈 계란말이를 다 썰면 끝입니다~!
생각보다 어렵네요 ㅋㅋㅋㅋ
팁-주의사항
치즈 계란말이의 단점은 10분 15분 정도 지나면 치즈가 식으면서 늘어나지 않는다는 점 ㅠㅠ치즈 계란말이는 술안주에 좋을 거 같아요! 맥주 한 캔으로 간단하게??
밥반찬에 먹기에는 음~ 먹을 수는 있는데 추천을 드리고 싶지는 않아요 ㅠ
아이들 간식거리로 해주셔도 좋을 거 같아요~!

등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2020-09-16

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레시피 작성자About the writer

고구망chef

안녕하세요. 고구망 입니다. 요리 경력은 중식과 일본 가정식 그리고 제빵을 각 1년씩 하였고 저의 요리 레시피로 여러분과 공유하고 소통을 하고 싶어 만개의 레시피를 하게 되었습니다

요리 후기 1

지윤 2020-09-20 20:45:28

똑같이 했는데 어렵네여 ㅎ 그치만 너무 맛있어요 감사드려요~ 레시피 

쉐프의 한마디2020-09-21 13:43:50

제 레시피를 통해서 만들어주셔서 감사합니다 ㅠ 제가 아직 설명하는게 능숙하지 않아서 어려워 하신거같아요ㅠ 더 분발하도록 노력하겠습니다! 즐거운 하루 되세요!

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