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재미마미

고구마범벅머핀:밥이 되는 빵(코로나극복)

코로나때문에 다른 때 보다 집밥을 더 자주 먹게 되는데
맨날 밥만 먹기 보다는 밥이 되는 빵으로 한끼 쯤 해결하는 것도 좋겠지요? 게다가 건강한 빵이라면 더더욱 ㅡ
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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고구마는 작게 깍둑썰기하여 물에 담가둔다.
볼에 현미유와 설탕을 넣는다
현미유와 설탕을 거품기로 섞고 ㅡ
가루류를 모두 넣는다
고구마 당도가 높으면 설탕은 조금 더 줄여도 될것 같아요.
우유를 넣어 대충 섞고ㅡ
고구마를 넣어 섞는다
견과류를 다져넣어주어도 좋아요
반죽을 동그랗게 뭉쳐 머핀틀에 담는다.
반죽을 80그램정도로 나누면 머핀 5개 나와요.
컨벡션오븐 180도에서 15분 굽고 160도로 낮춰서 12분 굽는다

오븐

오븐에 따라 시간과 온도는 달라질수 있어요.
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등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2020-09-22

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