호두 듬뿍~브라우니

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janikitchen

호두 듬뿍~브라우니

만들기도 생각보다 간단한 브라우니에요 ~!
호두 듬뿍 든 브라우니 한 조각과 커피 한 잔이면
고소하고 당충전되며 기분 좋아진답니다^^
찐득하지 않은 초코 브라우니에요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다크 커버춰초콜릿
150g 구매
버터
120g 구매
달걀
3개 구매
설탕
115g 구매
바닐라설탕
5g 구매
박력분
80g 구매
코코아파우더
15g 구매
호두
20g 구매
15cm사각틀 8구 실리콘틀 또는 미니 사각
구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해요.

호두를 다져서 준비해 주세요.
(끓는 물에 데쳐서 180도 오븐에 5~10분 구워 전처리 하시면 떫은 맛이 줄어 좋아요.그냥 드셔도
큰 문제는 없어요^^)

버터,다크 커버춰초콜릿을 볼에
담어 끓는 물에 중탕으로 녹여 주세요.

주걱으로 살살 저어주시면 빨리
녹는 답니다.

다른 큰 볼에 달걀을 넣고 거품기로 저어 풀어주세요.
설탕+바닐라설탕을 2~3번 나눠 섞어 주세요.
설탕이 많이 녹을 때까지.
(거품을 올려야하는 건 아니에요!)

5번 반죽, 녹인 버터 ,초콜릿을
준비해요.

버터,초콜릿을 조금씩 흘려 넣어 주며 섞어주세요.

같이 다 섞이도록 거품기로 섞어주세요.

박력분, 코코아 파우더를 함께 체친 후 8번에 넣고 주걱으로
가볍게 섞어 줍니다.

호두를 넣고 고루 주걱으로 섞어
주세요. (윗 면에 올릴 호두를 조금 남겨주세요.)

8구 실리콘 틀에 80% 넣어 주세요.

윗 면에 남겨둔 호두 조각 한 두 개를 올려주세요.
170도 예열 오븐에 25~30분 구워주세요.
이쑤시개로 찔러봤을 때 반죽이
묻어 나지 않으면 다 익은 거에요.^^

꺼내서 틀에서 꺼내 식혀주세요.
호두브라우니 완성.

: 버터가 들어간 구움 과자는 다음 날 먹으면 더 맛이 풍부해져요^^
틀은 사각틀이나 둥근 케이크틀을 대체하실 수 있어요.
호두량을 취향에 맞게 조절해주세요 ^^
온도와 시간은 오븐마다 차이가 있을 수 있어요.

브라우니 관련 상품

등록일 : 2020-09-12 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

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#브라우니 #호두브라우니 #초콜릿 #디저트 #간단 #아이간식 #홈베이킹 #초코 #손님접대

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