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쩡이의요리조리

누룽지 불고기샐러드밀푀유[경기미 참드림]

밀푀유는 켜켜히 쌓은 것을 의미 하기도 하는데요,
바삭한 누룽지 위에 불고기 샐러드, 양파, 토마토를 쌓아서 만들었습니다 !
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
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경기미 참드림 쌀을 씻어 밥을 지어주세요.
경기미는 쌀 재배에 적합한 기후와 비옥한 토지로 밥 맛 좋기로 유명해요 !
밥 1공기, 소 불고기용, 샐러드 채소(양상추, 치커리, 그린비타민 등), 양파 1/4개, 방울토마토, 오리엔탈 드레싱을 준비합니다.

오리엔탈드레싱이 없으시면 올리브유3T, 간장2T, 식초2T, 설탕1T, 깨를 섞어 만들어 주세요.

밥에 검은깨와 소금으로 간을 해주세요.
종이호일 위에 밥을 펼쳐 주세요. (크기와 모양은 취향대로 만들어주세요.)
펼친후 에어프라이어에 넣고 180도에서 10분, 뒤집어서 5분 구워주세요.

에어프라이어

비닐장갑이나 손에 물을 묻혀 주면 밥알이 달라붙지 않아요.
에어프라이어가 없으시면 전자레인지에 5분씩 나눠 돌려주세요.

소고기(불고기용)는 간장2스푼, 설탕 1스푼, 다진 파, 다진 마늘, 참기름 1t, 후추, 깨를 넣고 양념해주세요.
팬을 달궈 중불에서 불고기를 볶아주세요.
양파는 얇게 채썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼줍니다.
방울 토마토는 슬라이스 해주세요.
재료 준비가 다 끝났으니 샐러드누룽지 밀푀유를 만들어 볼게요.
바삭하게 구워진 누룽지 위에 샐러드 잎을 올려주세요.
그 위에 볶은 불고기를 올려주시고
채썬 양파도 올려주세요.
방울토마토를 올려주세요.
위에 다시 누룽지 올려주면 완성 ~~
누룽지를 한입 사이즈로 만들면 샐러드 카나페처럼 한입에 쏙 드실 수 있습니다 !
팁-주의사항
* 맛!
향은 불고기 냄새가 나면서 한입 먹으면 바삭한 누룽지와 샐러드가 잘 어울립니다. 여기에 오리엔탈 드레싱을 뿌려주면 감칠맛이 더 좋아져요 !
* 추천!
다이어트를 하시는 분들은 샐러드를 드시면서 바삭한 누룽지 식감까지 느낄 수 있어요 !

등록일 : 2020-09-11 수정일 : 2020-09-17

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레시피 작성자About the writer

쩡이의요리조리

https://bit.ly/2CUhg7i

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#경기미#참드림#누룽지#쌀요리#샐러드#불고기#초스피드#손님접대#카나페#다이어트
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