토마토 장아찌 활용 또마토 장아찌 무침

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노루네

토마토 장아찌 활용 또마토 장아찌 무침

토마토 장아찌를 고추장 고춧가루에 아삭하게 무침합니다

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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단단한 풋방울 토마토와 토마토 준비합니다

냄비에 간장1 설탕1 물2 식초1 소주1 월계수잎 통후추 넣고 끓여 단촛물을 만들어 식혀 줍니다

씻어 물기 제거한 토마토에 단촛물을 부어 삭혀줍니다

3일후 소스만 따라 끓여 3회 정도 반복합니다

토마토 장아찌는 도톰하게 썰어

물에 한번 씻어 주세요

면보를 이용해 물기를 짜주세요

고추장 고춧가루 다진마늘 넣고

조물조물~

대파는 흰부분만~

참기름 넣고 마무리 합니다

오묘한 식감의 토마토 장아찌 무침입니다

토마토장아찌무침 관련 상품

등록일 : 2020-09-05 수정일 : 2020-09-07

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