밥솥 감자떡

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밥솥개미

밥솥 감자떡

간식으로 맛있는 감자떡 해보세요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
소금
3꼬집 구매
설탕
2T 구매
감자전분
3T 구매
식용유
2T 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

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먼저 감자 2개(200g)를 삶아주셔야하는데요, 감자 2개를 반으로 잘라 밥솥에 담아주세요. 감자의 반만큼 물을 담고 만능찜 20분 해주시면 익혀져요.
아니면 감자를 잘라 그릇에 담고 물을 조금 담은 후 비닐을 씌운 뒤 비닐에 구멍을 내고 전자렌지에 8분간 돌리면 감자가 익어요
*익은 감자에 수분이 적을수록 감자떡이 물컹하지 않아요

전자레인지

감자 두개만을 위해 전기 쓰기가 아깝다면 쌀 1인분 씻어서 놓고 밥1인분 짓는 양만큼 물을 평소대로 넣고 감자를 원하는 만큼 4등분씩해서 쌀 위에 올려두고 일반취사나 쾌속 취사하시면 감자도 익고 밥도 같이 돼요.

이렇게 감자밥이 되면 거기서 감자를 골라내서 쓰시면 되고 남은 감자는 밥과 함께 양념장만들어서 비벼드시면 돼요
*양념장 재료 :진간장2T, 고춧가루 1/2t, 마늘가루1/4t(다진마늘 1t), 참기름 1t, 다진 파, 통깨

밥에서 감자 2개만큼 8조각을 건져내서

뜨거울 때 수저로 누르면서 으깨주세요

설탕 2T, 소금 3꼬집, 감자전분 3T넣고

가루가 안보일 때까지 잘 섞어주세요

밥솥에 식용유 2T 넣고

손에 식용유 살짝 묻힌 다음 한 줌만큼 집고 동그랗고 판판하게 만들어주세요
*안에 모짜렐라 떡 넣어서 만들어도 맛있어요

감자 200g으로 하니 총 5개가 만들어져요. 밥솥 안에 모두 넣고 재가열 9분 해주세요

익자마자 집었을때는 물컹한데 식으면 형태가 조금 단단해져서 조금식혔다가 밥솥을 엎어서 그릇에 담아주시면 돼요. 통깨 솔솔 뿌려서 고소하게 드세요

: 반죽 안에 모짜렐라 치즈 넣으면 치즈감자떡이 돼요

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등록일 : 2020-08-28 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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